днес е малък празник в нашия дом-последната единадесета месечинка на малкото ни момче
другият месец ще е вече на една годинка ,колко бързо минава времето ...
чудих се каква тортичка да направя,защото до сега не съм правила две еднакви ма вкус торти
избора ми падна на торта "династия",тя отдавна е в списъка ми с любими рецепти,които ще правя,но ми се струваше трудоемка
и естествено бях права.....пречка след пречка ,но резултата си заслужаваше,тортата е страхотна на вкус,но е доста сладка ,имайте го на предвид ,ако не си падате по много сладки неща,за нас беше идеална
а ето и рецептата която преписах от блога на йоли
ТОРТА ДИНАСТИЯ
продукти за блата :
10 белтъка,
300 гр захар,
300 гр орехи,
3 с.л. брашно,
кората от 1 лимон
3 ванилии
Белтъците се разбиват на сняг,на тънка струйка се добавя захарта и всичко се разбива до пълното им разтваряне .Добавят се орехите,брашното,лимоновата кора и ванилията и продължава да се бърка,но на ръка с дървена лъжица много внимателно ,за да не спадне обема на белтъците .
сместа се изсипва в тавичката на фурната постлана с хартия за печене
пече се в предварително загрята фурна на 150 градуса.блата се разрязва на три части по дължина
продукти за крема
10 жълтъка,
1 л прясно мляко,
10 с.л захар (има възможност да се намали ако ви е много сладка)
8с.л. брашно ( на мен ми стана рядък и другият път ще сложа 9 с.л. ) лъжиците са с връх
кората от 1 лимон,
2 ванилии
250 гр масло +100 гр пудра захар
200 гр черен шоколад
Брашното,захарта,и ванилията се смесват с малко мляко да стане на каша.прибавят се жълтъците и лимоновата кора.разбива се добре и се прибавя останалото мляко,сварява се гъст крем,който като изстине се разделя на две части,към едната се прибавя маслото разбито с пудрата захар на пухкав крем и се разбива добре с миксер
а към втората част се прибавя шоколада разтопен на водна баня и пак се разбива добре с миксер
тортата се сглобява като се реди:
блат > шоколадов крем < маслен крем > блат
тортата се намазва с крем и се посипва с орехи или с каквото харесвате
блатовете не се сиропират за да останат хрупкави или могат да се разкашкат
Да ти е живо и здраво момченцето!пожелавам му едно безгрижно и безоблачно детство!
ОтговорИзтриванеТортата много ми хареса!Ще я пробвам!
Сега си дръпвам едно парченце,да се почерпя за ваше здраве!
Поздрави!
Мария, най-напред да е честита месечинката на детенце! Да е живо и здраво, да расте щастливо, да радва мама и татко, да има спокойно и безгрижно детство!:-)))
ОтговорИзтриванеТортата е прекрасна! Отдавна се каня да направя, но ми се струва, че е доста трудоемка. Но като гледам резултата, си струва да опита човек.:-)))
Сърдечни поздрави!
Хубави почивни дни!
благодаря много момичета
ОтговорИзтриваненаистина имах няколко пречки при приготвянето на тортата,но бяха от качеството на продуктите,наложи се да импровизирам,когато се направи за първи път си правиш сметка за нещата и си записваш забележки :))) и следващият път става идеална ( надявам се хихихи)
желая ви много здраве
поздрави Мария
Мария да ти е живо и здраво порасналото момче!Весело и безгрижно детство!
ОтговорИзтриванеТортата е станала много споручлива БРАВО!
Поздравления!!!
зиче благодаря ти от сърце
ОтговорИзтриванепрегръдки