Помня,че видях някъде рецепта на палачинки с кисело мляко и сода, и когато малкия поиска,а прясното мляко беше свършили отворих списъците .
ПАЛАЧИНКИ С КИСЕЛО МЛЯКО
рецептата е от тук
продукти за 15 палачинки
( приблизително 20 см диаметър)
3 яйца
1 и 1/2 ч.ч. кисело мляко
1 и 1/2 ч.ч. вода
1 и 1/2 к.л. сол
1 и 1/2 к.л захар
1 к.л сода бикарбонат
брашно около 1 и 1/2 ч.ч ( до гъстотата на боза)
От дадените продукти забърквате еднородна смес с гъстотата на боза!
Загрявате тигана и намазвате с мазнина ( една баба ми каза : разрязваш картоф наполовина,забождаш с вилица ,топиш отрязаната част в мазнина и мажеш тигана.Остава толкова колкото трябва)
Слагате от палачинковата смес и печете от двете страни!
може да си ги направите с всякакъв размер и с всякакъв пълнеж !