.

.

събота, 5 януари 2019 г.

Точената баклава на Айля


Лесна точена баклава (на Айля)


                             

Рецептата за тази вкусна баклава видях отново в сайта "гответе с мен"




Копирам я точно, защото е обяснено лесно и стъпка по стъпка. Пробвайте. Не е толкова трудно, колкото изглежда и си заслужава усилията.

Продуктите:
2 яйца
1ч.ч кисело мляко
сока на половин лимон
1к.л сода за хляб
1ч.ч олио
брашно колкото поеме за меко тесто 

1.Всички продукти се смесват

прибавя се брашното до получаване на меко тесто
2.Разделя се на около 10 топки

3. Всяка топка се разделя на 6-7 по-малки топченца които се овалват в натурално, пшенично нишесте

4. Всяко мъничко топченце се сплесква и се редят една върху друга

5. Така наредените едно върху друго топченца се точат с нишесте...до образуване на кора тънка колкото да се чете вестник 

6. Корите се редят в намазнена тавичка по между им се посипват орехи, счукани, не много едри, не много дребни 

7.След 5-та кора баклавата се разрязва...   :P

8. Разтопява се 125 гр. чисто масло

9.Залива се нарязаната баклава 

10.Пече се на около 150 градуса до готовност 30-40 минути





11.Приготвя се захарен сироп от 6ч.ч захар +6ч.ч вода вари се около 20 минути и с този сироп се заливат 2 тави, от тази доза стават 2 тави баклава  Laughing баклавата студена, сиропа горещ, НЕ се слагат ванилии или есенции в сиропа... губи се вкуса му
Предстоява известно време, ако можете най-добре около 12 часа   ;D но знам, че е трудно, не се слага в хладилник, губи се вкуса му




Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...