Клафути с череши

Клафути с череши 

Клафути е класически френски сладкиш,това няма как да не го знае човек,но само бях чувала!!!

Коя е точната рецепта нямам идея,но намерих бърз и много достъпен  вариант на този толкова вкусен сладкиш!

Рецептата е публикувана от Елза Стоянова на страницата на "Кулинарен журнал" във Facebook

продукти

4 яйца

1 ч.ч захар

1 ч.ч. брашно

2 ч.ч. прясно мляко

щипка сол

кората от 1 лимон (аз сложих малко от лимон,малко от портокал)

2 ч.ч изчистени от костилките череши

2-3 с.л захар

50 гр разстопено масло

масло за намазване на тавата 

пудра захар за поръсване

рецептата е за тава с диаметър 24-26 см,аз 

използвах от старите електрически тенджери

начин на приготвяне

Разбивате яйцата със захарта ,добавяте разстопеното масло,брашното,солта,коричките от лимона (и портокала) и добавяте по малко от млякото до гладка смес!Сместа става с гъстотата на палачинкова.

посипете черешите със супените лъжици захар и ги изсипете на дъното на намазана с масло тавичка.Отгоре изсипете сместа 

Сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40-45 минути

Поръсете с пудра захар

Опитах го както топъл,така и студен!!!!

Няма как да се опише с думи или да се сравни с друг десерт!

ще си направя и с други плодове 

Десерти с череши

Дойде сезона на черешите............
Моето време
обожавам ги във всякакъв вид.................
ще ви предложа рецепти на няколко десерта,които опитахме тези дни!

ЧИЙЗКЕЙК

мога да го ям в неограничени количества ....

продукти

за блата:

какаови бисквити около 250 гр 

200 гр разтопено масло

50 гр смлени орехи

1 с.л. ром

за крема:

2 пакета сирене крема (250 гр)

200  гр заквасена сметана

200 гр течна сметана

1 желатин (д-р Йоткер)

пудра захар на вкус

1 п. бурбонска ванилена захар

за желето от череши:

около 300 гр череши без костилки

1/2 ч.ч. захар

400 гр вода

1 пакет плодово желе 

Приготвяне

Смилате си бисквитите в блендер,ако нямате ги счуквате в хаванче ,прибавяте смлените орехи,рома и разстопеното масло!Разбърквате докато се поеме маслото и разстилате във форма (най-добре с откопчаващ се ринг) като притискате добре към стените (може да покриете формата със свежо или алуминиево фолио)

Прибирате в хладилника да стяга и си приготвяте крема

Разбивате течната сметана и захарта.

Накисвате желатина в малко сироп от компот да набъбне .

През това време разбивате сиренето "Крема"  и заквасената сметана,прибавяте пакетчето бурбонска ванилена захар!

Желатина слагате на водна баня докато се разтвори и прибавяте към сиренето и заквасената сметана.

Полученият крем прибавяте към разбитата течна сметана и разтилате върху бисквитения блат

Прибирате в хладилник и започвате да си приготвяте желето!

Слагате почистените череши в малка тенджерка и засипвате със захарта,наливате водата и слагате на котлона да заври.

Не варите много,само леко да омекнат черешите.

Сваляте от котлона и добавяте пакетчето плодово желе (ако нямате може да заместите с нужното количество желатин ),бъркате докато се разтвори и изсипвате върху чийзкейка ( при мен се наложи да изчакам докато се желира преди да го добавя,за да не изтече от формата)

Следващото ми предложение е 

ПАЙ С ЧЕРЕШИ С ГОТОВО БУТЕР ТЕСТО

рецептата е от блога на Роси  -"Кулинарен еликсир"

Рецептата за следващият сладкиш е на 

Petka :-) от "Гответе с мен"

но заместих боровинките с череши

СЛАДКИШ С ЧЕРЕШИ 

Надявам се да Ви харесат предложенията!

остава да си направя сладолед с череши :)

Хубав петък на всички!