.

.

понеделник, 7 май 2012 г.

Празнична торта

Рецептата за тази торта е записана в една стара тетрадка и въобще нямам спомен от къде или кога съм я преписала,но е от преди повече от 12-13 години
Звучеше ми много съблазнително и реших да направя точно нея за именния ден на голямото ми момче




1-ви блат

Разбиват се 4 яйца с 200 гр захар до побеляване,прибавя се 200 гр брашно и по 1 к.л. кафе,канела и кокосово брашно.
пече се на 200 градуса до суха клечка



2-ри блат :

разбиват се 8 жълтъка с 1 ч.ч. захар,прибавят се 11 с.л. смлени орехи ,5 с.л. галета,5 с.л. какао,малко ром,ванилия и накрая с бавно бъркане разбитите на сняг белтъци (трябва да са много добре разбити )

пече се на умерена фурна.

И двата блата трябва да са много добре изстинали ,преди да започнете сглобяването на тортата.
поливат се с по 1/2 ч.ч. сироп (може да поеме и малко повече ако ще я консумирате без да е престояла много),който не се вари,а се приготвя предварително от 200 гр вода,3 с.л. захар,малко ром за аромат и сокът на един портокал



 1-ви крем

От 1 ч.ч. прясно мляко,1 с.л. препълнена брашно,5 с.л. какао се вари крем,който след това се оставя да изстине




2-ри крем   

250 гр масло,1 ч.ч пудра захар,ром и ванилия се смесват и разбиват добре с миксер.прибавя се лъжица по лъжица от изстиналия шоколадов крем




блатовете се сиропират и се намазват с крема между двата,отстрани и отгоре,гарнира се по желание
От личен опит мога да кажа,че е по-вкусна след престояване поне 48 часа ))







Почерпете се за здравето на Георги.
Да ви е сладко






6 коментара:

  1. Да ти е живо и здраво момчето! Прекрасна торта!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. благодаря мила
      хубав ден и прекрасна седмица ти желая
      поздрави

      Изтриване
  2. МНого здраве и сбъднати мечти на голямото момче!
    Тортата е чудна и ще си я запиша за дните, в които и аз ще въртя такива чудеса;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,Мъхче!
      сигурна съм,че ще ги въртиш много по-хубави даже :)
      хубава вечер и прекрасна седмица
      прегръдки

      Изтриване
  3. Марийче, да ти е жив и здрав именника! Аз съвсем така на патерици минавам да се насладя на тази прекрасна торта! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи,благодаря ти миличка
      прегръдки и хубава вечер

      Изтриване

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...