още като ги видях в блога на Зи4е тези понички ми грабнаха погледа,всъщност в нейният блог има много лесни,бързи,вкусни и достъпни рецепти,правих и марудниците и се одобриха от всички у дома а ето и рецептата,направете ги и няма да сгрешите
Казанлъшки понички
2 яйца
2 с.л. олио
3 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. захар (внимавайте,аз като преписвах тук ми е прекъснал химикала и сложих чаша и половина захар )
1 ч.ч. кисело мляко
1 пакетче бакпулвер
1/2 ч.л. сода за хляб
1 ванилия
олио за пържене
приготвяне
копирам рецептата направо от Зи4е
Брашното се пресява заедно с бакпулвера в купа;
* Яйцата се разбиват със захарта, след което се добавя киселото мляко в което е разтворена (шупнала) содата за хляб и олиото и се разбива до хомогенизиране. Ароматизира се с ванилия;
* Яйчната смес се прибавя към брашното и се замесва меко, еластично тесто;
* Полученото тесто се разделя на две топки, така се работи по-лесно, и се разточва върху набрашнен плот на кора тънка около 0,5 см;
* Със стъклена чаша с по-голям отвор и друга с по-малък (аз използвам пластмасова тапа от вино) се изрязват кръгове в средата на които се изрязват по-малки отвори;
* Пържат се в обилно количество олио (поне 2 пръста) както получените пръстени, така и малките кръгчета. Когато изплуват в олиото се обръщат. Обръщам поничките с дървени щипки без да ги пробождам;
* При ваденето се изтръскват от мазнината и се подреждат в две купи – в едната са изпържените пръстени (това са класическите казанлъшки понички), а в другата – изпържените кръгчета, които при пърженето се издуват като балончета.
аз направих и няколко изрязани с формички
станаха страхотни и тъй като от недоглеждане сложих повече захар,то и ги поднесох без сладко или солено
малкия ги разнасяше от стая в стая и си гризкаше
пробвах си новия апарат,още не съм свикнала с настройките но съм доволна от резултата
ДА ВИ Е СЛАДКО
днес времето беше чудесно,излязохме с двете съкровища и сякаш градът се е събудил от сън,имаше нацъфтяли кокичета
и уличните котета се препичаха на слънце
надявам се да не ви е доскучало
хубава вечер и приятни сънища приятели
Мириам,
ОтговорИзтриванемного апетитни понички, да си призная сигурно от 10 години не съм яла такива и сега като ги видях така ми се прииска да имам една наоколо;)
И за кокиченцата ти завидях- тук снегът е все оше над коленете ми и няма и помен от тях. Надявам се скоро да ги видя;)
Поздрави на теб и слънцата ти;)
Мъхче благодаря мила
ОтговорИзтриванеднес специално ходих на гости на бабата на съпруга ми ,за да видя кокиченцата,защото деня ми беше доста труден и исках да си оправя настроението
а поничките на Зиче са чудни,благодаря и много за рецептата
прегръдки мила и спокойни сънища
Тези понички са си класика! Твоите изглеждат много по-добре от тези по панаирите, а съм сигурна, че са и по-вкусни :) Прегръщам те!
ОтговорИзтриванеЗори мерси мила
Изтриванехубав ден
Ама къде ви е снега?:) Ние тук сме си още затрупани:). Надявам се скоро и нашите кокиченца да се покажат. Направила си прекрасни снимки! Надявам се настроението ти вече да е чудесно, защото ти определено направи нашето такова! А поничките са наистина много вкусни, не съм правила домашни казанлъшки, само донъти. Благодаря ти за рецептата!
ОтговорИзтриванеМиме, много са ти хубави поничките! Справила си се чудесно, поздравления! Май ще взема да опитам и аз, както писах и на Зиче, обичам да преяждам с тях :)
ОтговорИзтриванеКандиии,снега се стопи отдавна,то и нямаше много де :) но днес има гадна студена мъгла :(
ОтговорИзтриваненастроението днес е по-добре,да се надяваме ,че нещата ми ще се наредят
мерси много за пожеланията и хубав ден миличка
Мария опитай мила,макар че обърках рецептата станаха чудни,пак ще правя,защото ги обожавам
ОтговорИзтриванепоздрави
Марийче,чудесни понички-не се и съмнявам,щом рецептата е на Зиче.
ОтговорИзтриванеКокичета-моите любими цветенца.Толкова да ги харесвам-още от детските ми години,когато носех букетчета на учителката ми.А и отмяна си имаш за гледане на детето.Какво да кажа аз с разлика от 1год и 4 месеца между децата ми.Ама здраве де е -вече са големи мъже....малко се отвлякох...но и котаните са големи сладури.
Приятен ден-поздрави!
Живе мерси миличка
ОтговорИзтриванеи аз много харесвам кокиченцата,те носят новото,пролетта и много настроение
за отмяната какво да ти кажа :)) ,пубертета е трудна работа :))
хубав следобед и приятна вечер мила
МИМКА, приказни са станали твоите понички по хубави от моите.
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти за доверието така хубаво ми става като видя някой ,че е направил рецепта от мен.Още повече се радвам когато е изпълнена по добре от моята:)
Снимките ти са перфектни ,дечицата прекрасни ,да са ви живи и здрави!
Прегръщам те и хубава вечер!
аа Зиче ,не са по-хубави,просто новия апарат ги прави хубави :))
ОтговорИзтриванемного харесвам рецептите ти,има толкова от раздела бързо,лесно и вкусно ,които съм си отметнала :))
благодаря ти много за хубавите думи мила
хубава вечер и на теб
поздрави и прегръдки
Страхотни снимки.
ОтговорИзтриванеНека твоите слънца да са винаги до теб и много да те радват.
Поздрави