Веднага ще поправя тази грешка.
Рецептата видях ТУК
Продукти
за основата :
200 г бисквити
100 г масло
за пълнежа :
400 г крема сирене
400 г заквасена сметана
200 г захар
1 п бурбонска ванилия( д-р Йоткер)
2 с.л сок от лимон
2 п. желатин (д-р Йоткер)
70 мл студена вода
400 мл течна сметана
Сладко от боровинки
Начин на приготвяне
Застилам форма със свалящи се бордове с хартия за печене.
Смилам бисквитите с помощта на блендер и ги смесвам с разстопеното масло. Разбърквам и изсипвам в приготвената форма като притискам добре с чаша или дозираща лъжица на кафе машина.
Покривам с фолио и прибирам в хладилник да стегне.
През това време приготвям пълнежа.
Накисвам желатина докато набъбне.
Разбивам на Ниска степен крема сиренето, заквасената сметана, захарта, ванилията и лимоновия сок.
Желатина затоплям на водна баня и на тънка струя добавям към чийзкрема без да спирам да разбърквам.
Течната сметана разбивам до меки върхове и добавям към крема.
Готовата смес изсипвам върху бисквитената подложка. Покривам с фолио и прибирам в хладилник да стегне.
Сладкото от боровинки загрявам на водна баня, за да се отпусне. Охлаждам на стайна температура и нанасям върху чийзкейка.
Връщам отново в хладилника.
Преди да махна борда на формата минавам леко с нож между борда и кейка.
Сервирам охладен.
Да ви е сладко 😊❤️
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!