Палачинки с мая
Една от любимите закуски на всички са палачинките!Дали обикновени,с мляко,с кисело мляко,с мая,марудници или американски палачинки,каквото и наименование да носят,те носят радост на деца и възрастни!
необходими продукти
2 яйца
200 мл топло прясно мляко
160 мл вода
240 г кисело мляко
1/2 пакетче суха мая или 1/4 кубче жива мая
250 г брашно
1 ч.л захар
щипка сол
Слагате маята в топлото прясно мляко,добавяте лъжичката захар и оставяте настрани.
Разбивате яйцата с киселото мляко,добавяте щипката сол и прясното мляко.Продължавате да разбивате като добавяте постепенно брашното.
След това добавяте водата докато достигне желаната гъстота!
Намазвате горещия тиган с мазнина ( с помощта на четка,спрей или половин картоф) и слагате с черпак от сместа, като я разнасяте по цялата повърхност.
След като се запече от едната страна с помощта на шпатула,решетъчна лъжица,широк нож,с чиния или със самия тиган (чрез подхвърляне:)) обръщате палачинката.
още гореща я намазвате леко с масло (дава невероятен аромат)
Може да консумирате със сладко,мед или със сиренце,а може и без добавки!
аууу,че апетитни,личи си,че се топят в устата,Мария!
ОтговорИзтриванеДа,Роси,страшно мекички!!!!
ИзтриванеМалкия беше много доволен!
Поздрави
С мая стават катмички направо:) Чудесни са , Миме!
ОтговорИзтриванеАхахаха,да,Траяна!
ИзтриванеВинаги съм се чудила каква е разликата между катма и палачинка,но вече знам :)))
поздрави
Мимка, разкошни са! Наистина едни от най-любимите закуски са палачинковите. Поздрави!
ОтговорИзтриванеИмат само един недостатък - бавно се правят,а бързо се изяждат :))
ИзтриванеПрегръдки Бонбонче!