в един сайт видях "Панетоне" със сушени плодове ,но ми се стори доста трудоемко,за това се разрових и намерих това симпатично кексче
ПОРТОКАЛОВ КЕКС СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ
~*~ Продукти ~*~
4 яйца
1 ч.ч захар
1 бакпулвер
1 ч.ч кисело мляко
1 1/2 брашно /може да се наложи да добавите/
щипка сол
100 грама сушени плодове
1 портокал
2 с.л какао
за глазурата:
100 гр готварски шоколад
30 гр масло
Отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме жълтъците със захарта до побеляване. Белтъците заедно със щипка сол разбиваме в кухненския робот. Добавяме бакпулвера към киселото мляко и разбъркаваме добре с яйчната смес. Остъргваме кората на портокала, който сме измили добре, а след това изцеждаме и сока му. Добавяме ги при сместта. Накрая добавяме и брашното и разбъркваме до гъста кексова смес. Последно на части прибавяме белтъците и разбиваме внимателно до хомогена смес. Отделяме една купичка от сместта и я разбиваме с 2 лъжици горчиво какао. В бялата смес прибавяме сухите плодчета и разбъркваме внимателно. Изсипваме сместа в предварително намаслена форма за кекс , след това внимателно изсипваме и какаовата смес. Печем на 150-180 градуса
за глазурата използвах шоколад "Своге " , разтопих го на водна баня с маслото и няколко капки олио
единственото,което промених от рецептата е това,че сложих ром
плодовете,които използвах бяха ананас,манго,папая и череши
благодаря много на Мария за споделената рецепта
да ви е сладко
Рецептата е много хубава и в резултат на това се е получил чудесен кекс.:-))) Определено започва да се усеща коледния дух, с тези сушени плодове, с карамфилчетата върху портокала.:-))
ОтговорИзтриванеПоздравления, Мириамс!
Сърдечни поздрави и хубава вечер!
Благодаря миличка,с нетърпение чакам празниците
ОтговорИзтриванелека вечер и на теб
прегръдки
Много ми допадна кекса ти, Миме ( ако позволиш да те наричам така):)...Правя често кексове :) любимия десерт на моя Роби :)...Тъкмо днес извъртях един орехов :) , а твоят ще е следващия !Хубава и топла вечер :) ..ааа и още нещо много ми харесват тези падащи листенца :) Комплименти :) !
ОтговорИзтриванеблагодаря ти много мила,трогната съм
ОтговорИзтриванепоздрави и прегръдки,след малко ще те заобиколя
хубава вечер ти желая
Миме,чуден е,бих се пресегнала мигом за няколко парченца!Обичам да има сушени плодове!
ОтговорИзтриванеПоздрави сърдечни!
благодаря ти Роси
ОтговорИзтриванеи аз много харесвам сушени плодове
днес си изсуших парченца портокал
поздрави и на теб
Идеята е страхотна! И ще я опитам скоро;-)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти!
Мъхче,надявам се да ти хареса
ОтговорИзтриванежелая ти приятна вечер мила
Ммм, страхотно, Миме! Оттук долавям аромата на портокал и ром! :) Прекрасен кейк!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти адашке
ОтговорИзтриванежелая ти хубава вечер и приятен уикенд