Мляко с ориз на фурна
В къщи обожаваме мляко с ориз и когато видях в един от турските сериали да хапват "сутляж на фурна по турски" нямаше как да не потърся рецепта за тази сладост!
необходими продукти
1 л прясно мляко
3/4 ч.ч ориз
3/4 ч.ч захар
1 с.л нишесте
2 жълтъка
2 пакетчета ванилия
1 ч.ч вода
Сложете почистения и измит ориз да се вари с 1 ч.ч вода докато попие водата.
Долейте с леко разбъркване прясното мляко и захарта.
Варете докато ориза стане почти готов,след което добавете отново с бъркане предварително разбитите нишесте и жълтъци с около 50 мл вода.
Бъркайте докато заври и оставете още 10 минути.
След това добавете ванилията и разпределете в огнеупорни купички.Във всяка купичка добавете по 1 с.л. вода.Наредете купичките в тава на водна баня и ги сложете в предварително загряна умерена фурна.Печете само на горен реотан докато получи кафява коричка.
След като се извадят от фурната купичките се покриват с чинийки.
Сервирайте десерта охладен!
Да Ви е сладко!
Ох, правих го аз сутляша и много ни хареса. Турските десерти са разкошни, а и изобщо турската кухня ни се услажда, въпреки че аз още не съм имала възможност да я опитам на местна почва:). Чудесни купички, Мимка, бих отмъкнала няколко:))) Прегръдки!
ОтговорИзтриванеМерси,Бонбонче!Не съм запозната много с турската кухня,но започвам да поправям тази грешка :)))Не съм посещавала други държави и това ми тежи мнооого,имам толкова желани дестинации и знам,че рано или късно ще ги посетя :)
ИзтриванеПрегръдки
И аз обожавам мляко с ориз, ама хич не обичам крем карамел (нито вкуса му, нито коричката отгоре). Затова може би предпочитам нашия си сутляш. ;) Макар че този тук изглежда страшно апетитно и с удоволствие бих опитала!
ОтговорИзтриванеПрегръдки, Миме! :)
Ох,крем карамела е на голяма почит у нас,Гери,даже е заплануван за утре :))
Изтриванепрегръдки и хубава седмица!