Питка "Слънце"

Толкова много рецепти има за питки,погачи,без яйца,с яйца,с мляко прясно,кисело......
За Новата година трябва да се представим на ниво,пред себе си и любимите ни хора,за това избрах рецептата от блога на Илиана 

ПИТКА "СЛЪНЦЕ"

 продукти

300 мл течна сметана ( по рецептата е с прясно мляко)
1 ч.ч кисело мляко
3 яйца + 1 белтък (жълтъка оставяме за намазване )
5 с.л олио
1 п. суха мая от 10 грама
1 с,л захар
1 с.л сол
около 1 кг брашно

100 г масло за намазване между корите

1 жълтък + 1 с.л стопено масло + 1 с.л прясно мляко за намазване на питката


аз замесих тестото за питката в машината за хляб,ако месите вижте подробните обяснения на Илиана!

Разделих тестото на четири топки.Едната топка оставих  за   средата на питката (от нея отделих много малка част да оформя цифрите)
От другите три части разточих кръгли кори,които намазах с масло и поставих една върху друга.
Получената голяма кора се разделя на 12 триъгълника.От всеки триъгълник оформих кифличка като се завих от широката страна към върха.
Всяка кифличка разделих на две равни части ,които наредих около топката с острата част към средата (дано ме разбрахте :))

Намазах си питката,посипах с мак и сусам и оставих да втасва

Докато втасва от отделеното тесто с помощта на брашно оформих цифрите и ги прибрах в хладилника.
Изчаках тестото да удвои обема си и ги извадих от хладилника.Поставих върху питката 

И сложих да пека в загрята на 170 градуса фурна.
( тъй като фурната ми е малка сложих върху питката парче хартия за печене за да не изгори )

Питката стана разкошна !!!!

Благодаря много на Илиана за рецептата!

Избрах точно тази рецепта ,за да се включа в конкурса,който тя организира в блога си "Щъркелово гнездо"