.

.

петък, 31 май 2013 г.

ΨΩΜΙ ΜΕ ΕΛΙΕΣ (хляб с маслини и лук)



И тази рецепта,както се вижда от заглавието е от гръцката кухня!!!!
Не бях сигурна дали ще ми хареса,нооо сега съм доволна,че мъжо не яде лук - ще има повече за мен :))

Рецептата е от тази книга

има още много неща,които съм харесала :)




ΨΩΜΙ ΜΕ ΕΛΙΕΣ




                                           2 франзели по 670 гр
продукти

2 гл. червен лук
2 с.л. олио
1 1/3 ч.ч. маслини изчистени от костилките без значение от вида
7 ч.ч. твърдо брашно (нямам идея какво е ,аз сложих тип 450 )
1 1/2 к.л сол
4 ч.л. суха мая ( аз сложих кубче прясна )
3 с.л магданоз,кориандър и мента(аз сложих само магданоз)



Запържваме лука до омекване.
Слагаме в купа брашното,прибавяме сол,маята (разтворена в чаша топла вода,щипка захар и малко от брашното),магданоза,очистените и нарязани на едро маслини,запържения лук и още една чаена чаша топла вода.




Замесвате тесто и го месите десетина минути,покривате го с кърпа и го оставяте на топло да удвои обема си.
Разделяте тестото на две и оформяте франзели.
слагате в плоска намаслена тава (всяка франзела отделно )и ги печете на 220 градуса в предварително затоплена фурна около 40 минути (до суха клечка)








Прекрасни почивни дни на всички
Да ви е сладко

18 коментара:

  1. Прекрасно се е получило. Със сигурност е страшно вкусно, а снимките са много апетитни.
    Поздрави, Мими! И адмирации за гръцкия - една от мечтите ми е да знам този език...

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,Гери!
      Гръцкия не го знам,за съжаление!
      Отбелязвам какво съм харесала и майка ми превежда като се прибира:)
      Тя е в Гърция от 17 години
      хубава вечер

      Изтриване
  2. Чуден хлебец ,Миме ! Ако е толкова апетитен колкото изглежда на снимките , ще го пробвам - обичам лучени и маслинени теста :) !
    Хубав уикенд ! Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Правиш Ив,единия го опитваш,а втория пращаш на мен :))
      малкия хапна,което ме изненада,защото е капризен!
      Хубави почивни дни ,мила!

      Изтриване
  3. Отговори
    1. благодаря ти ,Бети!
      хубави почивни дни

      Изтриване
  4. Ако знаеш колко се радвам на гръцките ти рецепти! Това е любимата ми кухня и направо ми пълниш душата! Страхотно предложение, Мимка! Поздрави на децата в къщи, по случай празника, да са много щастливи, безгрижни и все така чаровни! Целувки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. мерси,Кате!
      Има много интересни рецепти в книгата и жалко,че не разбирам езика!
      Трябва да накарам майка ми да превежда всички май :))
      целувки и на твоите малчугани!

      Изтриване
  5. Марийче, това може би е единственият начин да хапна маслини- изкушаващо е!Много!
    Поздрав и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. хаха ,мъжо каза,че ако е само с маслини може да опита (подчерта на опита,не да яде ),но ние си го хапнахме с големия и малкия :))
      хубава неделя и на теб!
      Прегръдки

      Изтриване
  6. Чудна рецепта и ми вкарваш подстрекателства да меся :))) Много е хубав Мимка ,пък и красив пъстър ....
    Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти ,Здравче!
      То не му трябва много месене,само 10 минути :))
      Хубава вечер мила и спорна седмица

      Изтриване
  7. Страхотно изглежда, предполагам и колко е ароматен и вкусен...
    много апетитни снимки си подбрала.
    Харесвам избора ти с гръцки рецепти,
    ще очаквам и другите ти предложения...
    Поздрави, хубав и усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. благодаря ти Дианка!
      книгата е страхотна и избора на рецепти е много труден!
      Ще чакам майка ми да ми я преведе цялата :))
      хубава седмица,мила

      Изтриване
  8. Миме, много апетитно изглежда този хляб с лука и маслините! Хубаво е че ни запознаваш с гръцката кухня!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. благодаря ти ,Тили!
      И аз лека полека се запознавам с гръцката кухня!
      поздрави

      Изтриване
  9. Хлебчето ти изглежда невероятно вкусно и мекичко :)
    Скоро правих и аз хлебчета с маслини, сирене и риган, но много ми допадна тази рецепта и ще опитам :)

    ОтговорИзтриване
  10. ох,толкова много хубави рецепти има,че човек цял живот няма да мус тигне да ги опита :))
    имам много отметнати да видим !
    Хубава неделя ти желая!

    ОтговорИзтриване

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...