Фъч

Един любим десерт от нашето детство!
Но в рецептата от бабините тетрадки помня,че мерната единица беше бурканче от кисело мляко и нямаше яйце!
Ще се пробват и други варианти,макар ,че този свърши за отрицателно време :))

ФЪЧ

рецептата е от тук

продукти

1 яйце

1 ч.ч захар

1/2 ч.ч. олио

1 и 1/2  ч.ч. брашно

1 ч.ч. кисело мляко + 1 ч.л. сода бикарбонат

1 с.л. какао

(може да сложите и 1/2 ч.л. канела)

за глазурата

1 п. краве масло (125 г)

8-9 с.л вода

8 с.л захар

4 с.л какао

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
"В подходяща купа смесваме киселото мляко и содата. След като "шупне", прибавяме последователно всички продукти и разбъркваме с дървена лъжица до получаване на хомогенна смес. Намасляваме и набрашняваме средно голяма тава. Внимателно разстиламе сместа и печем на 180 градуса, около 30-40 минути.Веднага след изпичането, нарязваме внимателно блата на квадратчета.
В подходящ съд разбъркваме внимателно всички продукти и разтопяваме на котлона (не е необходима водна баня). С разтопената глазура внимателно заливаме нарязания блат, още докато е топъл."
отгоре наръсваме смлни орехи или кокосови стърготини!

Страхотен сладкиш.
Няма да съжалявате ако го опитате.
Да ви е сладко