Невероятно вкусна баница!
Мъжо каза,че по-вкусно нещо не е ял и я предпочита вече пред баклавата :)
продукти
2 яйца
1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ч.ч. олио
3 с.л. кисело мляко
пакет фини кори за баница (ползвах "Фамилия")
2-3 кутии локум обикновен,може и цветен
(от мен кафяна лъжичка канела)
за сиропа
1 ч.ч. захар
3 ч.ч. вода
ванилия
Първо си приготвяте кексовата смес като разбиете яйцата и захарта до пухкав крем.Прибавяте 2/3 от олиото и киселото мляко като разбивате след всяко от тях.Пресявате брашното с бакпулвера и ги добавяте към яйчената смес (ако добавите канела слагате и нея).
Нарежете локума на малки парчета (всяко парче може да разделите на три)
реденето на баницата също не е трудно!
Първо слагате една кора,намазвате с олио и похлупвате с втора кора.Втората кора мажете с кексовата смес
(може и повече,въпрос на вкус)
Нареждате парченцата локум по дължината на дългата страна на кората
Навивате на руло и редите като вита баница или в случая като мен - на дълго в тавата на фурната
продължавате докато ви свършат корите или локума,или ви остане 2-3 лъжици от кексовата смес,с която намазвате отгоре баницата.
Като за първи път не ми остана смес и за това разбих едно яйце и 3-4 с.л. прясно мляко и с тях я намазах.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 30-40 минути
Извадете баницта и я оставете хубаво да изстине,
през това време си направете сиропа като кипнете водата и захарта,не е нужно да се сгъстява!
Добавете ванилията и залейте студената баница с горещия сироп!
Ако ви се вижда малко кексовата смес може да увеличите дозата,но за мен е чудесна
Лесно ти е на теб щот си имаш локум , аз като си нямам ще се облизвам :) ! Имах 2 кутийки и днес ги превърнах в локумки , сега ще чакам да ми донесат ,ама чак през май :) ! До тогава ще се утешавам с твоите снимки ,Миме :) ...чудна баница , апетитни снимки !
ОтговорИзтриванеХубава вечер ,мила ! Прегръдка !
Благодаря ти,миличка!
ИзтриванеМ да,хапнах си локумче днес :))
а май е близко....
прегръдки
Опитвала съм подобна баница, но без кексовата част и пак беше много вкусно. Помня, че ме мъчеше рязането на локума. Но си заслужава крайният резултат. Особено пък в твоя вариант изглежда чудесно.
ОтговорИзтриванеХубава вечер, Миме!
Даваш ми идея да я пробвам и без сместа:))
ИзтриванеБлагодаря ти ,Гери!
Поздрави и прекрасна седмица
Чудесна баница за любителите на сиропираното!
ОтговорИзтриванеПриятна неделна вечер!
благодаря ти, Тили!
ИзтриванеХубава и спорна нова седмица!
Марийче, подозирам, че ако опитам и аз ще сменя баклавата с баница. Изглежда неустоимо!
ОтговорИзтриванеЖелая ти хубава седмица!
Марте,мъжа ми днес каза,че тряббвало пак да направя :)) а сутринта хапнах последното парченце :)
Изтриванехубава нова седмица мила
Страхотна се е получила! Много е вкусна и лесна за направа. У нас всичко що е с локум се изява доста бързо. Напомни ми,че скоро не съм я правила.
ОтговорИзтриванеПоздравления!
Здравей Нинче!
ИзтриванеИ аз много обичам локумче и ще има скоро и козунак с локум,усещам !!!
прекрасна седмица
Миме, моят Бонбон много обича баклава, и щом твоят предпочита тази, значи ще я направя и аз:) Страхотна е! Пожелавам ти прекрасна, цветна нова седмица, миличка! Прегръдки!
ОтговорИзтриванеблагодаря ти миличка!
Изтриванеда нацелуваш малкия бонбон!
прекрасна седмица ти желая
прегръдки
Рецептата е много сполучлива.
ОтговорИзтриванеРадвам се,че ви е харесала!!!
ИзтриванеХубави летни дни
Аз локум ще намеря, листи за баница няма откъде да си купя
ОтговорИзтриване