.

.

събота, 3 януари 2015 г.

Питка "Слънце"

Толкова много рецепти има за питки,погачи,без яйца,с яйца,с мляко прясно,кисело......
За Новата година трябва да се представим на ниво,пред себе си и любимите ни хора,за това избрах рецептата от блога на Илиана 

ПИТКА "СЛЪНЦЕ"








 продукти

300 мл течна сметана ( по рецептата е с прясно мляко)
1 ч.ч кисело мляко
3 яйца + 1 белтък (жълтъка оставяме за намазване )
5 с.л олио
1 п. суха мая от 10 грама
1 с,л захар
1 с.л сол
около 1 кг брашно

100 г масло за намазване между корите

1 жълтък + 1 с.л стопено масло + 1 с.л прясно мляко за намазване на питката


аз замесих тестото за питката в машината за хляб,ако месите вижте подробните обяснения на Илиана!


Разделих тестото на четири топки.Едната топка оставих  за   средата на питката (от нея отделих много малка част да оформя цифрите)
От другите три части разточих кръгли кори,които намазах с масло и поставих една върху друга.
Получената голяма кора се разделя на 12 триъгълника.От всеки триъгълник оформих кифличка като се завих от широката страна към върха.
Всяка кифличка разделих на две равни части ,които наредих около топката с острата част към средата (дано ме разбрахте :))


Намазах си питката,посипах с мак и сусам и оставих да втасва





Докато втасва от отделеното тесто с помощта на брашно оформих цифрите и ги прибрах в хладилника.
Изчаках тестото да удвои обема си и ги извадих от хладилника.Поставих върху питката 



И сложих да пека в загрята на 170 градуса фурна.
( тъй като фурната ми е малка сложих върху питката парче хартия за печене за да не изгори )



Питката стана разкошна !!!!










Благодаря много на Илиана за рецептата!


Избрах точно тази рецепта ,за да се включа в конкурса,който тя организира в блога си "Щъркелово гнездо"

14 коментара:

  1. Отговори
    1. Благодаря,Радост!
      Честита 2015 г!Здраве и късмет!
      Поздрави

      Изтриване
  2. Мария,
    Честита Нова 2015 година!
    Здрави и късмет в дома ти!
    Успешна и много щастлива годината!
    Нека да е пъстра и красива, изненадваща, пълна с пътешествия и изненади!

    Много вкусна питка си направила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети,благодаря от сърце за хубавите пожелания!
      Нека е честита и успешна и за теб!!!
      Благополучие,мир и любов за цялото ти семейство!
      Поздрави

      Изтриване
  3. Прекрасна е питката, Мария! Толкова красива, празнична, топла, мекичка и вкусна !Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси,Кате!
      Прегръдки и успешна нова седмица

      Изтриване
  4. Разкошна питка, Мария!
    Здрава, успешна и щастлива Нова 2015 Година!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти!
      Здраве и щастие за всички!
      Поздрави

      Изтриване
  5. Мими, честита Нова година! Нека ти донесе здраве, благоденствие, хармония и много положителни емоции! Бъдете много обичани и щастливи всички вкъщи. :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,Гери!!!!
      Нека се сбъднат всички пожелания на хората ,които те обичат :))
      Прегръдки,мила

      Изтриване
  6. Достойна за началото на новата година питка!Поздравления,Мимка и честита 2015-та!Здраве,спокойствие и берекет в дома Ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Миленка!
      Да е щедра и към твоя дом !
      поздрави и успешна нова седмица

      Изтриване
  7. Миме,наистина е разкошна питката!Това оформление отдавна ми е хванало окото и ще го направя и аз,но ти съвсем тематично си подходила,много е празнична питката!С течна сметана май не съм замесвала,ще опитам непременно,благодаря!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Защо ми убегнал този коментар,не ми е ясно :(
      Благодаря ти Роси!Тази Питка присъства редовно на трапезата ми!
      прегръдки

      Изтриване

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...