С Хляб и сол

Здравейте приятели!
Днес няма да готвя!
Защо ли?
Защото съм си поканила гости!
На днешният хубав празник съм си поканила   една дама,много лъчезарна и талантлива!При нея е топло и уютно и за всеки има местенце!
Винаги ,когато се е отбивала при мен или когато аз съм била при нея е намирала добра дума!
Стига приказки!Нямам търпение да ви покажа какво ми е приготвила!
Вземете си лигавник,защото няма да подминете следващите снимки с безразличие !!!!


    С УДОВОЛСТВИЕ ВИ ПРЕДСТАВЯМ МИРА И "ХЛЯБ И СОЛ "




Днес съм особено щастлива и празнично настроена.Поводът е милата покана ,която наскоро получих от Мария да гостувам в нейната кухня.Това е едно невероятно гостоприемно местенце ,където всеки път преживявам прекрасни мигове.Рецептите, които представя Мимето са невероятни,интригуващи,изпълнени майсторски и поднесени с любов.Радвам се, че първото ми гостуване е точно в "На гости в моята кухня"!
Надявам се да зарадвам теб и твоите читатели Миме !






                                        Шарена салата







Продукти:


маруля /зелена и червена/
грейпфрут
зелен лук
синьо сирене


Дресинг:

зехтин
ябълков оцет
сол


Марулята се измива и накъсва.
Лука се нарязва на ситно.
Отстраняват се ципите на грейпфрута и се нарязва.
Смесват се продуктите, овкусяват се с оцет ,зехтин и сол.
Салатата се поръсва с парченца синьо сирене.






                           Ролета с канелони







Продукти:


500гр.-кайма
6бр.-канелони
1гл.-кромид лук/може и пресен/
по1/2червена и зелена чушка
100гр.-кашкавал
400гр.-спанак
около 200гр.-извара
сол
черен пипер
кимион
чубрица
галета


Към каймата се добавят нарязани на ситно лук, на кубчета червена и зелена чушка , настъргания кашкавал и подправките.Омесва се добре.
Спанака се почиства ,измива и задушава в малко масло и щипка сол.
Канелоните се сваряват леко/за 2 мин./ без да омекват .
Изварата се осолява на вкус и се добавя черен пипер.
Канелоните се пълнят с овкусената извара с помоща на лъжичка.
Каймата се разделя на 6 части.
От всяка се оформя правоъгълник.
Разпределя се слой от задушения спанак.
Поставя се напълнения канелон и се завива на руло.
Овалва се в галета от всички страни и се поставя в подмазана тава.
Така се оформят и останалите.
Пекат се в предварително загрята на 200гр.фурна до зачервяване.
Сервират се с гарнитура по избор.




                    Щрудел с ябълки и карамелен сироп


Продукти:


14бр.-фини кори
1/2ч.ч.-масло и олио
3бр.-ябълки/големи/
1ч.ч.-орехи/изпечени и начукани/
1/2ч.ч.-зарар
4,5с.л.-галета
1с.л.-канела


За карамеления сироп :

1ч.ч.-захар
1,1/2ч.ч.-вода



Ябълките се почистват ,настъргват и смесват със захарта,галетата,орехите и канелата.
Взема се кора и се намазва със сместа от олио и масло.
В късия край се разпределя плънката.
От горе се поставя втора кора и се намазва.
Завиват се на стегнато руло.
Така се постъпва и с останалите кори.
Готовите рула се нареждат в подмазана тава с размери 28-40см.
Намазват се отново и леко се напръскват с вода.
Пекат се на 180 гр.до златисто.
Оставят се за 5мин.да се охладят.
Заливат се с карамеления сироп.
Щруделът трябва да престои няколко часа в хладилник.


В Деня на християнското семейство нека отворим душите и сърцата си за доброта, за да бъдем благословени – ние, домът ни, семейството ни!


Амин,благодаря ти много миличка за това страхотно гостуване!




Коментари

  1. Поздрявления за избора на гостенка Миме!
    Чудесно меню, разнообразно, интересно и несъмнено вкусно!
    Целувам и двете ви и ви пожелавам хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасни гозби-браво на гостенката!
    Поздрави и на двете -прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  3. Мира е чудесна ,като всичко което представя ! Бих хапнала с удоволствие от всичко тук , особенно от щруделчето :)...великолепно е ! Бъдете здрави ,момичета ...вие и вашите семейства !
    Хубава сряда ! Целувки !

    ОтговорИзтриване
  4. Мире, бързам да се отбия и при теб да те поздравя с избора си на гост!
    Невероятно вкусни и красиви неща е направила Мирето!
    Бог здраве да ви дава на семействата ви!
    Прегръщам ви и двечките!

    ОтговорИзтриване
  5. Вече писах на Мира, всичко е чудесно, особено щрудела, той ми е на сърцето!Поздравления за избора на гост, Мария!

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесни сте! Страхотно гостуване! Мира, всичките ти предложения ми допаднаха, и снимките също са много красиви! Поздравявам ви и двете! Миме, чудесен гост си избрала, на какъв хубав ден! Честит празник, дами! Пожелавам ви топлина, любов и разбирателство в домовете ви!

    ОтговорИзтриване
  7. Абе.... лигавник не си взех:) но не знам колко пъти преглъщах Миме!
    Гостенката се е отсрамила подобаващо!
    Честит ден на християнското семейство с пожелание за здраве, щастие и благополучие!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодарности и на двете прекрасни дами - домакинята и нейната гостенка.
    Апетитно меню приготвено с фантазия и вкус!
    Миме,да ни представиш и други гости със "златни ръце"
    Мира,надявам се да видя и други вкусни неща!
    Успех очарователни дами! :)

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря на всички за хубавите коментари!
    Мария е чудесна домакиня,удоволствие беше да й гостувам!
    Миме,бързо оздравяване на малкия сладур!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. благодаря на всички за пожеланията и хубавите думи!
    извинявам се че не мога да благодаря на всеки по отделно,но сме в болница
    целувки на всички

    ОтговорИзтриване
  11. Миме,комплименти за избора на гост !Чудесно е,че на хубавите празници във виртуалното ти кътче има винаги прекрасно настроение и вкусни рецепти от подобни поводи!
    Мира се е справила блестящо,цялото меню е великолепно,много съм впечатлена от десерта,а идеята за канелоните е невероятна,поздравления!
    Сърдечни поздрави за двечките!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси,благодаря мила!
      Ние все още сме в болница
      Мирето е страхотна и съм благодарна за гостуването!
      прегръдки

      Изтриване
  12. Марийче,
    една от любимките ми ти е на гости! И много хубаво меню е приготвила. Да можех и аз сега да седна с вас;)))
    Поздрави и за двете!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Мъхче!
      прегръдки и хубав ден

      Изтриване
  13. Ах,Миме как съм пропуснала,че Мирето ти е гостувала(:?!
    Ами то какъвто домакина -такъв и госта!Прекрасно меню:свежо и вкусно!
    Браво и на двете Ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. благодаря ти,Миленка!
      Прекрасна нова седмица ти желая

      Изтриване

Публикуване на коментар

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Популярни публикации