.

.

петък, 1 юни 2012 г.

На 1-ви юни "с нож и вилица в ръка "

Здравейте приятели.
Честит първи юни на всички,които имат деца в домовете си и в сърцата си

На днешният хубав ден съм си поканила една дама на гости.
Тя е лъчезарна,забавна и пълна със заряд и настроение.
Тя е мила и посещението в блога и ми носи радост и наслада!


Тя е Ивана и е "С нож и вилица в ръка"












Чао ,Мими !
Зарадва ме поканата ти за гостуване ,която приех с удоволствие :) ! Благодаря ти ! Тъкмо по това време на месеца излизат списанията които следя и купувам редовно ..та от тях избрах и 3 рецепти ,които надявам се ще ти харесат ! 


И като за първо ,нали тук първото е винаги паста  предлагам : 


Строцапрете с пушена сьомга 



Разбира се рецептата може да се приготви с каквато си паста искате ....аз избрах строцапрете и ето как я приготвих : 

за една порция

100 гр. пушена сьомга , 
80 гр. строцапрете , 
щипка ситно нарязан магданоз , 
скилидка чесън, 
чер пипер , зехтин , сол , 
50 мл. сметана за готвене 

Загрейте в тиган зехтина и леко запържете ситно нарязания чесън . Добавете магданоза и нарязаната на парченца сьомга . Запържете още 2-3 мин. , овкусете с черния пипер и солта . 
В тенджера с подсолена вода сварете пастата според указанията на опаковката . Прецедете и прибавете към рибата . Изсипете сметаната и на котлона разбъркайте добре за 2-3 мин. Изсипете в голяма чиния и поднесете веднага . 



Салтимбока с пилешки гърди и патладжан 





Продукти: 

1 патладжан , 
300 гр. пилешки гърди , 
клонки розмарин , 
100 гр. песто дженовезе, 
чер пипер , зехтин, сол . 


 Нарежете патладжана на големи филии . Наредете в тава покрита с хартия за печене . Полейте всяка филия зехтин и запечете във фурната за 20 мин. Нарежете пилешките гърди на ленти широки около 2-3 см. .Запържете месото за по 1-2 мин. от всяка страна . Овкусете с чер пипер и сол . Върху филия патладжан сложете парче месо , отгоре намажете с 2-3 ч.л. песто ...пак патладжан и пак парче месо . Най -отгоре завършете с клонка розмарин . Завържете така приготвената салтимбока с кухненски канап. 
Запечете във фурната за 15 мин . на 180 гр. Сервирайте топло . 



И тъй като днес е 1 юни - Ден на най- красивите и сладки обитатели на планетата  Земя :) ви предлагам любим детски ( и не само ) десерт . 



Праскови с мляко с ориз 






 За 4 порции :

300 мл. прясно мляко , 
100 мл. вода , 
40 гр. захар , 
80 гр. ориз ,
 канела , 
праскови  5 половинки от компот .


В тенджерка сложете прясното мляко , водата и измития ориз . Варете на слаб огън до готовност на ориза . Посладете със захарта и оставете да се охлади . Нарежете едната половинка праскова на дребно и я добавете към охладения ориз . Разбъркайте много добре . Напълнете останалите половинки праскови . Поръсете с канела и украсете по желание.  

Да ви е сладко :) ! 

Мими , аз ти благодаря отново , че бях твой гост !  Пожелавам  здраве на теб и прекрасното ти семейство  ! А на блога ти много последователи и още  вкусни рецепти !  С голяма прегръдка ! 




17 коментара:

  1. Мария, поздравления за избора на гостенка!
    Ивана е толкова слънчев човек :)
    А рецептите са чудесни, особено за салтимбока!
    Прегръдки и за двете и хубав ден!
    И смятам, че сте съхранили детското в себе си!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани ,благодаря мила!
      хубав празник и на теб

      Изтриване
  2. ЕЕЕЕЕЕЕЕе, много е слънчево тук! Миме, на празниците при теб винаги е много интересно! Много ми харесва идеята ти! А Ивана е се е представила блестящо! Вкусотиите й край нямат, а рецептите й стават все по-интересни и непознати за мен! Поздрави и на двечките! Прегръщам ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате ,благодаря мила!
      предвидливо си бях направила план за празниците,кой кога ще поканя,и мисля че всеки мой гост до сега си пасна идеално за празника!
      Надявам се и вие да мислите така!

      Изтриване
  3. Мимка, такъв хубав гост днес си имаш, наистина за празника се е представила блестящо.
    Много си я обичам нашата Ивана и винаги се радвам на нейните италиански изкушения.
    Толкова хубаво е спретнала ястията ,вижда се че са направени с много любов.
    Прегръщам ви и двечките и хубав празник на дечицата!

    ОтговорИзтриване
  4. Момичета желая на всички Ви страхотен празник!
    Пълен с усмивки и детски смях

    ОтговорИзтриване
  5. Миме,по традиция и на този празник тук е двойно настроението,защото имаш гост,а избора е отново точен!Ванюша се е представила отлично с чудесен подбор рецепти ,много вкусни и старателно поднесени!
    С предимство си избирам салтимбоката!
    Пожелавам ви хубаво настроение и весел празник и на двете дами!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси,благодаря !
      Прекрасен ден ти желая

      Изтриване
  6. Миме, чудесна гостенка имаш отново! Ивана се е представила, както винаги, превъзходно. И трите и´ предложения са много вкусни и интересни. Комплименти!

    Прегръдки и за двете ви, прекрасни Дами и весел празник на дечицата ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Венета,благодаря мила!
      прекрасен ден и на теб
      прегръдки

      Изтриване
  7. Миме , чудесна си и гостиването тук ми достави голямо удоволствие ! Благодаря ! Пожелавам весел празник на дечицата ти , нека бъдат много здрави и с късмет ! Чао и голяма прегръдка ! Хубава събота и неделя ! Целувки !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти миличка за гостуването!
      Прегръдки и прекрасни почивни дни

      Изтриване
  8. Охооо,то и гостенка днес си си имала!Чудесна и с италиански нотки в менюто!
    Всичко е прекрасно!Поздравления и за Ивана и за теб Миме!
    Чао и приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. благодаря ти миличка
      приятни почивни дни и на теб

      Изтриване
  9. Мария, много слънчева гостенка за хубавия ден си из брала! Поздравления и за двете, много вкусни неща стем премдставили,!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да Мария,много ми е слънчева гостенката:)
      благодаря ти и хубава вечер

      Изтриване

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...