Пурички с шунка и кашкавал

Рецептата за тези  вкусни пурички видях в блога на Ваня

Продукти


500 г брашно
200 мл олио
250 мл прясно мляко
25 г мая
1 ч.л захар
1 ч.л сол

яйце за намазване
Шунка
кашкавал
семена за поръсване
(може да се сложи плънка от сирене) 

 Сложете маята в затопленото мляко, добавете захарта и малко брашно и оставете да шупне. 
От дадените продукти замесете меко тесто.Даже да Ви се струва, че тестото е недоомесено не добавяйте повече брашно( меко е като парено тесто) 

Разделете тестото на топчета по 45 г 
Нарежете  шунката и кашкавала на тънки лентички. 

Разточете топчетата на много  тънко  , почти прозрачно  .

От лявата страна наредете шунката и кашкавала (или сиренето ) и завийте на пуричка. 
Наредете върху хартия за печене. 
Намажете с яйце и посипете със семената. 

Печете в загрята на 180 градуса  фурна до хубав златист загар. 

Да Ви е сладко