Панакота със сладко от мандарини

Много отдавна трябваше да направя този десерт!!!!!!!!!!
Един от най-лесните ,но ефектни десерти!

продукти  за крема:

300 мл прясно мляко
500 мл течна сметана
100 г  захар
ванилия
2 п желатин на д-р Йоткер 
150 мл вода

продукти за сладкото

2 мандарини
8 с.л захар
200 мл вода
една капачка   ром

Нарязвате хубаво измитите мандарини заедно с корите на много ситно,прибавяте водата,захарта и рома и слагате да се вари като разбърквате от време на време.Варите до омекване на корите.
Разтваряте желатина в посоченото количество вода и оставяте да набъбне.
През това време смесвате млякото,сметаната и ванилията,слагате на котлона и загрявате до степен преди завиране.Сваляте от котлона и оставяте настрани.Разтапяте желатина на водна баня ,отделяте от него 2 с.л. и останалата част прибавяте към млечната смес .
2 с.л от желатина прибавяте към готовото вече сладко.Разбърквате и прибирате в хладилника.

 Разбърквате млечната смес и я разсипвате в подходящи форми.
 Прибирате в хладилник за около 5-6 часа,може и повече.
За да извадите десерта по-лесно от формите може да ги потопите за секунди в гореща вода.
Минавате по края с нож и обръщате в подходяща чиния.
поднасяте със сладкото от мандарини!

Да Ви е сладко