Бъркана торта по Йоли

Здравейте,приятели!Днес ви показвам бърза торта за гости :))

Бъркана торта

 продукти

300 г бишкоти (използвах "Савоярди")

4 с.л ром

1 к.ч. прясно мляко

250 г масло меко

4 с.л пудра захар

5 яйца

100 г захар 

3 с.л какао

2 ванилия

крокан:

1 ч.ч. захар

1 ч.ч счукани орехи

Първо карамелизирайте захарта за крокана и сипете вътре орехите.Разбъркайте и изсипете върху хартия за печене на равна повърхност!След като изстине счукайте в хаванчето.

Разбийте яйцата и захарта на пухкав крем,добавете ванилията.

Разбийте омекналото масло с пудрата захар , прибавете какаото и смесете с яйчения крем.

Изсипете рома в млякото.Начупете бишкотите на две и ги напръскайте с млякото.Объркайте ги с крема и накрая сипете крокана.Внимателно разбъркайте всичко .

Изсипете сместа в тортена форма с подвижен пръстен.

Загладете и приберете за 24 часа в хладилник.

Гарнирайте по желание!

за гарниране - смлени орехи,смлени бадеми 

крем от 60 г сирене крема,300 мл течна сметана,3 с.л пудра захар и 1 п.бурбонска ванилия

ДА ВИ Е СЛАДКО