Кодрит Кадир ( арабски сладкиш)

Отдавна бях си набелязала този сладкиш, крем карамел с кроасани съм правила и като видях тази рецепта,реших че няма начин да не я направя
дълго време чаках да ми се отдаде случай и денят настъпи
както винаги когато готвя вечер,приспах детето и седнах на компа,пуснах въпрос в групата  " НАШИТЕ ВКУСОТИЙКИ" " защото имах много неясноти в приготвянето
благодарение на съветите на момичетата се справих със задачата
 а ето и рецептата,която преписах от сайта "веселия готвач" 




За крем карамела:
  • 800 мл прясно мляко
  • 5 бр. яйца
  • 200 г захар
  • 1 ванилия
За кекса:
  • 1 бр. яйце
  • 100 г захар
  • 100 мл олио
  • 100 г брашно
  • 10 г бакпулвер
  • 2 ч.л. какао
  • 100 мл прясно мляко



  За карамела се разбиват яйцата със захарта, добавя се ванилията и прясното мляко.
За кекса се разбиват яйцата със захарта, добавя се млякото, олиото, бакпулвера, брашното и какаото.
Карамелизират се 5 с.л. захар във форма за тортата. Добавя се сместа за карамела. След това точно в центъра на формата се излива кексовата смес. Формата се слага в тава с 2 см гореща вода. Пече се на водна баня около 50 минути на 180 С. Оставя се с водната баня в хладилника за една нощ. На следващия ден се объръща в поднос.



аз оставих да изстине във водната баня,след това извадих формата от водата и я прибрах в хладилника 
стана като по учебник-гладък и без шупли



Коментари

Популярни публикации