.

.

петък, 13 юли 2012 г.

Кекс с ябълки

Рецептата за този кекс стои и чака реда си толкова отдавна,че вече не помня от къде я преписах!
Ябълките не са предпочитан плод от семейството,за това рядко се намират у дома,но ми донесоха няколко и веднага се сетих за кекса!




Продукти;


4 яйца
1 ч.ч. захар
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. олио
1 ч.л. сода за хляб
1/2 п. бакпулвер


за плънката:


1 ч.ч. смлени орехи
5-6 малки ябълки или 3 големи
1 с.л. канела





Смесвате почистените и настъргани ябълки със смлените орехи и канелата,разбърквате добре и оставяте настрани докато приготвите сместа за кекса.
Разбивате яйцата и захарта до кремообразна смес,смесвате содата,бакпулвера и брашното и започвате да добавяте периодично към яйчената смес като разбивате с миксер,редувате да добавяте брашно с олио.
след като смесите всички продукти изсипвате половината смес в покрита с хартия за печене тавичка (аз използвах разкопчаваща се форма за торта),отгоре равномерно изсипвате плънката 

и я покривате с останалата смес ( в остатъка настъргах една шоколадова вафла "Троя")



Печете на загрята фурна на 180-190 градуса до суха клечка .
Обръщате в чиния и посипвате с пудра захар


Може да сервирате с топка сладолед.



Прегръдки и да ви е сладко

четвъртък, 12 юли 2012 г.

Баницата на Морена

Здравейте приятели!
Напоследък не се отбивам често тук и при вас,но в тези горещини направо минавам транзит през кухнята!
Не ми се готви,а и домочадието се мръщи на манджи,караме на салатки,скара и всичко бързо и лесно!
Днес реших да направя баница,но тъй като не съм пробвала други рецепти освен моята :) дойде време за експериментиране :))
Тази рецепта отдавна дреме в списъка ми ,на много места в нета срещах снимки и отзиви за нея,но щом я видях при Аелис  знаех, че ще се пробва!




продукти


1 пакет кори за баница (аз ползвах "Фамилия")


За плънката :
сирене около 300г
5 яйца
5 с.л. кисело мляко
малко олио


за заливката



150г масло, разтопено
1 ч.ч пр. мляко




ще ви копирам обясненията на Аелис,няма нужда от промяна:


"Първо намазвате корите - залепвате ги една с друга с разтопеното масло, което се нанася с четка  на една кора и слагате отгоре втора кора, тя се залепва за първата, сгъвате ги на четири и оставяте настрани. Така процедирате с всички кори, като трябва да остане малко от маслото. После обръщате купчината приготвени кори, за да започнете с първата, защото е най -дълго престояла и започват да съхнат. Разгъвате я (нали е сгъната ) и поръсвате от плънката, разнасяте я по цялата кора, навивате на руло и редите в тавата, намазана с масло.Случвало се е плънката да не ми стигне, тогава набързо забърквам нова, с 1 яйце, малко сирене и кисело мляко, капки олио и продължавам Нарязвате на парчета, поливате с останалото масло , а след това и  с прясното мляко.Печете на 180-190°С до готовност/зачервяване. Извадете я, напръскайте с малко вода и похлупете с друга тава или пък с хартия за печене и отгоре с кърпа - целта е баницата да се задуши и омекне;)."





опитайте,няма да сгрешите,у дома със сигурност ще се прави пак



А сега да се похваля 
ето първото списание от шестмесечният абонамент ,който спечелих
от играта на coca-cola "Да се храним заедно"




Това е първата награда,която печеля и съм много доволна !!!
За сега толкова от мен!
прегръщам ви всички и ви желая страхотни емоции!!!



Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...