Вкусна рибена чорба

Никога през живота си не бях опитвала рибена чорба.
Още щом видях рецептата на Кремена  , реших да поправя грешката си.
Във фризера скучаеха няколко рибока чернокоп , които плачеха да ми помогнат 😁



продукти:

около 700 г риба ,каквато ви се намира 
1 глава лук
1 червена чушка
1 морков
1 голям картоф
2-3 стръка целина
девесил
мащерка
зърна черен пипер
3-4 с.л олио
жълтък + 1 с.л кисело мляко
сол на вкус



Почистената риба от вътрешностите ( слагат се и главите) се слага да се вари в подсолена вода.
( ако използвате големи риби варете около 20 м. ако са малки 10 минути)
Всички зеленчуци нарязани на кубчета,подправките,мазнината и зърната черен пипер се заливат с прецедения рибен бульон и се слагат да се варят около 40 минути.
Обезкостената риба ,накъсана на парченца се добавя към чорбата и се вари още около 10 минути.
След това застройвате супата и поръсвате с пресен магданоз.



 

Бързо лесно и вкусно.Опитайте и няма да съжалявате 

Коментари

Популярни публикации