Бутерки с крем

                             Бутерки с крем



1 кг бутер тесто


за крема :


1 литър прясно мляко
5 жълтъка
250 гр. захар
60 г нишесте лимон
60 г нишесте ванилия
300 мл. а течна сметана 
портокалови корички на д-р Йоткер
ампула течна ванилия




Разбърквате жълтъците със захарта направо в съда ,в който ще варите крема.Добавяте нишестето и отново разбърквате добре.Докато разбърквате започвате да добавяте малко по малко от млякото докато стане хомогенна смес.
Добавяте ванилията и портокаловите корички и слагате да се вари,като непрекъснато бъркате.
След като се сгъсти достатъчно сваляте от котлона и оставяте да се охлади,като разбърквате от време на време,за да не се образува кора.
Докато крема се охлажда разбивате сладкарската сметана и след това го добавяте внимателно към крема,като разбърквате леко.







Размразявате бутер тестото и го нарязвате на квадрати или всякакви други форми.
Печете в загрята на 200 градуса фурна до златист загар и оставяте да изстинат.
Разрязвате на две хоризонтално и слагате от крема с помощта на пош или шприц.
Слагате отгоре горното капаче и ръсите с пудра захар





Коментари

  1. Честито Благовещение, Мимка! С пожелания за здраве и благи вести! Чудесни са тези бутерки с крем! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Катенце!
      Здраве на цялото семейство!
      Прегръдки

      Изтриване
  2. Тези бутерки, явно са за специален повод, чудесни са!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,Весе!
      Приготвих ги за Свети Валентин,но закъснях с публикуването!
      Хубав ден!

      Изтриване

Публикуване на коментар

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Популярни публикации