.

.

четвъртък, 11 февруари 2016 г.

Палачинки с мая (катми)

Палачинки с мая






Една от любимите закуски на всички са палачинките!Дали обикновени,с мляко,с кисело мляко,с мая,марудници или американски палачинки,каквото и наименование да носят,те носят радост на деца и възрастни!








необходими продукти

2 яйца
200 мл топло прясно мляко
160 мл вода
240 г кисело мляко
1/2 пакетче суха мая или 1/4 кубче жива мая
250 г брашно
1 ч.л захар
щипка сол




Слагате маята в топлото прясно мляко,добавяте  лъжичката захар и оставяте настрани.
Разбивате яйцата с киселото мляко,добавяте щипката сол и прясното мляко.Продължавате да разбивате като добавяте постепенно брашното.
След това добавяте водата докато достигне желаната гъстота!


Намазвате горещия тиган с мазнина ( с помощта на четка,спрей или половин картоф) и слагате с черпак от сместа, като я разнасяте по цялата повърхност.




След като се запече от едната страна с помощта на шпатула,решетъчна лъжица,широк нож,с чиния или със самия тиган (чрез подхвърляне:)) обръщате палачинката.
още гореща я намазвате леко с масло (дава невероятен аромат)
Може да консумирате със сладко,мед или със сиренце,а може и без добавки!



Да Ви е сладко!


6 коментара:

  1. аууу,че апетитни,личи си,че се топят в устата,Мария!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да,Роси,страшно мекички!!!!
      Малкия беше много доволен!
      Поздрави

      Изтриване
  2. С мая стават катмички направо:) Чудесни са , Миме!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ахахаха,да,Траяна!
      Винаги съм се чудила каква е разликата между катма и палачинка,но вече знам :)))
      поздрави

      Изтриване
  3. Мимка, разкошни са! Наистина едни от най-любимите закуски са палачинковите. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Имат само един недостатък - бавно се правят,а бързо се изяждат :))
      Прегръдки Бонбонче!

      Изтриване

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...