Шоколадови кексчета с глазура от фъстъчено масло и маскарпоне



Шоколадови кексчета с глазура от фъстъчено масло и маскарпоне








Изключително вкусни!
Приготвих ги за рождения ден на малкото ни момче!


продукти за кексчетата 

185 г брашно
300 г захар
2 яйца
80 г неподсладено какао

230 г заквасена сметана
1 ч.л сода бикарбонат
2 с.л. прясно мляко
1/4 ч.л сол
160 г масло
1 ч.л ванилова есенция





Пресявате в купа брашното,какаото,солта и содата.
В друг съд смесвате заквасената сметана,млякото и ванилията.
Разбивате маслото и захарта на пухкав крем,добавяте яйцата едно по едно като разбивате до пълното им поемане от сместа.
Последователно на части добавяте брашното и  
заквасената сметана като ги редувате и започнете и завършите с брашното.Разбърквате ги леко,колкото да се смесят.
Във форма за мъфини поставяте хартиени чашки и ги пълните до 2/3 от обема им.
Фурната се загрява на 180 градуса и мъфините се пекат 20-24 минути до суха клечка.
Охлаждат се върху скара и след това се украсяват с глазурата 


продукти за глазурата 


200 г маскарпоне
6-7 с.л фъстъчено масло
100 г пудра захар
100 г течна сметана за разбиване



Разбивате сметаната и оставяте настрани.
Маскарпонето и фъстъченото масло разбивате на пухкав крем,добавяте пудрата захар и продължавате с разбиването.
Накрая добавяте разбитата сметана и разбърквате добре.
Пълните пош със звездовиден накрайник с глазурата и шприцовате върху кексчетата!


                                                      

                                                  рецептата е адаптирана от ТУК




Да Ви е сладко

Коментари

  1. Да ви е живо и здраво малкото момче, а кексчетата са бижу! Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Публикуване на коментар

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Популярни публикации