.

.

вторник, 7 април 2015 г.

Баница със сирене и майонеза

От много време исках да пробвам баница с майонеза и след щателно разглеждане на десетки различни рецепти се спрях на баницата на Leo 

Баница със сирене и майонеза на охлювчета 




1 пакет кори за баница "Фамилия"
500 г сирене
1 кофичка кисело мляко
4 яйца
1 майонеза "Краси"
50 мл прясно мляко
масло за намазване



Разбърквате намачканото сирене с киселото мляко.
Взимате 2 кори,намазвате леко с масло 



слагате от сместа и завивате на руло



нарязвате на равни по големина парчета (около 2 см или колкото височината на тавата ) ,


които подреждате изправени ,близо едно до друго в намаслена тава




така процедирате с
всички кори




Разбърквате майонезата,яйцата и прясното мляко и заливате "охлювчетата"




Пече се на 220 г около 30 минути или до зачервяване!
Правите си айрян и да Ви е сладко :))





понеделник, 6 април 2015 г.

Торта Фереро роше или да станеш на 20

Здравейте приятели!
Тъй като моя рожден ден го посрещнахме в болница, то всичкото си старание го насочих към рождения ден на голямото ми момче!!!!Все пак един път се става на 20 !!!
1.04.2015 година!
Тортата е приготвена,господина ще се прибере от работа след 17 часа ,така  че имах достатъчно време да украся тортата,да приготвя кебап и картофена салата и да омеся и опека питката :)
Но всичко по реда си!!!!
Първо да ви представя тортата 





  
 Доверих се на Люси за рецептата , само увеличих крема и отпуснах един блат от мен за по-голяма торта :))





Рецептата е за малка торта с размер 20 см ,ако правите голяма увеличете дозата !!!!!

блатове 
5 яйца
7 с.л захар (отделям 2 с.л ,които ще добавя докато меля лешниците )
3 с.л какао
2 с.л брашно
2 ч.л. бакпулвер
200 г смлени лешници 



за крема

200 г меко масло
200 г шоколад
5 с.л течен шоколад Нукрема
14 мини  вафли   с вкус лешник


Разбиваме яйцата със захарта до пухкав крем,добавяме последователно брашното,какаото,бакпулвера и смлените лешници,като отделяме малко за украса !




разпределяме сместа в две тавички по 20 см (или в две по 25 см,като правим трети блат )
и печем на 180 градуса до готовност!



Оставяме блатовете да изстинат и се заемаме с крема!
Разтопяваме шоколада на водна баня и като се охлади   го прибавяме лъжица по лъжица към разбитото на крем масло.
Прибавяме начупените вафли и лъжица по лъжица течния шоколад.
Тортата сглобяваме като редуваме крем,блат,крем блат,крем.
украсяваме по желание!
Аз използвах трансферно фолио ,бял и черен шоколад и лешници!

Извадете поне половин час преди сервиране тортата ,за да се отпусне !






И....................



МОЕ ПОРАСНАЛО МОМЧЕ




Точно месих питката,когато съвсем неочаквано се прибра и рожденика и вместо ние да му направим изненада,то изненаданите останахме ние :))

Въпреки всичко,успях навреме да поднеса приготвените вкусотии и ако не ви е станало досадно ,то заповядайте на нашата трапеза







По идея на Ева Тонева охлювчета 




Локумки с бяло вино и панделки от бутер тесто 




Да ми е много здрав и щастлив!!!



Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...