Постен портокалов кекс

Наближават Великденските пости и тази рецепта е подходяща и за постещи и за такива ,които не спазват тази традиция!


Постен портокалов кекс



продукти:

1 и 1/2 ч.ч пресято брашно
1 щипка сол
1 к.л. сода за хляб
3/4 ч.ч захар
1 ч.ч. пресен портокалов сок
1/3 ч.ч. олио
1 с.л бял оцет ( ябълков)
кората от 1 портокал - настъргана
1 ванилия

за глазурата:

2 с.л портокалов сок +пудра захар  



В голяма купа изсипваме пресятото брашно заедно със содата и солта.
В друга купа смесваме захарта,портокаловия сок,олиото,настъргана кора,ванилията и оцета.
Разбиваме с тел 2-3 минути сместа докато се стопи захарта и изсипваме в купата с брашното.
Разбърква ме докато стане еднородна смес.


Изсипваме във форма за кекс (намаслена или покрита с хартия за печене) и печем 40 минути на 170 градуса.
Чакаме да се охлади и намазваме с портокаловата глазура 




За глазурата разбъркваме портокаловия сок с толкова пудра захар ,колкото да се получи гъста кашичка :)




Да Ви е сладко!

Коментари

  1. Благодаря за чудесната постна рецепта.Ще я използвам през постите, които скоро ще настъпят.Не съм използвала портокалов сок, имам подобни рецепти.Чудесно предложение.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Елена,рецептата е от една гръцка книжка и ми допадна много :))
      Плюса на постните сладкиши е ,че стават доста сочни :)
      хубав ден ти желая!
      Поздрави

      Изтриване
  2. Много ароматен, сочен и най-важното - постен!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Публикуване на коментар

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Популярни публикации