.

.

неделя, 20 април 2014 г.

Козунак "Дида"






КОЗУНАК "ДИДА"






Това е една от рецептите по ,които правих козунаците тази година!
Когато се запознахме със съпруга ми,майка му всяка година по цяла нощ месеше козунаците по тази рецепта,но продуктите бяха десет пъти повече!


продукти:

4 яйца
150 мл топло мляко
200 г захар
700 г брашно
10 г суха мая
75 г мазнина ( мас,масло,олио)
шипка сол
1 капсула ванилия
кората от 1 лимон

стафиди,локум,бадеми




Ако месите в хлебопекарна,тогава слагате първо разбърканите яйца,захарта,прясното мляко щипката сол,малка част от мазнината ,лимоновата кора,ванилията,маята и започвате да добавяте брашното до меко тесто (като мекото на ухото ви)
след това добавяте малко по малко останалата мазнина до поемането и.


След като спре да меси програмата я рестартирам още веднъж да меси и я оставям до края.
Вадя тестото и с омазнени ръце оформям фитили ,в които слагам стафиди,локум,шоколад ,по ваш вкус!
Сплитате и оставяте отново да втаса.Мажете с жълтък смесен с много малко мляко и олио,ръсите със захар (може да забодете бадемчета ) и печете на 180 градуса до готовност,ако има нужда покривате с хартия за печене,за да не изгори отгоре.




Да Ви е сладко

6 коментара:

  1. Христос Воскресе! Здраве и благополучие да има в дома ви, Мимка! Светли празници! Прекрасни козуначета, много вкусни и красиво оформени!

    ОтговорИзтриване
  2. Воистина воскресе,Кате!
    Светли празници на теб и цялото семейство!
    Благодаря ти и те прегръщам!

    ОтговорИзтриване
  3. Мими,Христос Воскресе!
    Прекрасен козукак...,не търся парченце защото съм сигурна че вече нямааааааааааа:))))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Воистина воскресе,Миленка!!!
      Здраве и късмет ти желая
      прегръдки

      Изтриване
  4. Мими, като душичка са... Още веднъж - Светъл Великден! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много здраве и благополучие в дома ти,Гери!
      Прегръдки

      Изтриване

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...