.

.

понеделник, 24 март 2014 г.

Бисквити "Шоколадови трюфели"

Май съм единствената от блог пространството,която не ги е правила!
Но сякаш не им беше дошло времето......до сега!!!!
На днешния ден преди 40 г ,в една сливенска болница съм изревала аз :)
Бързала да се родя (в 8 месец и в 4 ч сутринта) сякаш ми е дало и част от характера - бърза и припряна :))
По бабини приказки 40-тия рожден ден не се празнувал,за това за у дома не съм приготвяла нищо,а тези сладки диаманти и Шоколадовия сладкиш с майонеза приготвих за колежките :)
  

                                    Шоколадови  трюфели


рецептата е от тук 

Тези бисквитки са блаженство за сетивата........
Ако сте любител на шоколада Ви гарантирам,че ще се влюбите в тях от първа хапка!


продукти :

200 г начупен шоколад (използвах натурален)
90 г масло
110 г захар
щипка сол
3 яйца
1 ванилова есенция на д-р Йоткер
1 есенция ром на д-р Йоткер
210 г брашно
25 г какао
1/2 ч.л бакпулвер (на д-р Йоткер)
пудра захар + ванилия за овалване



На водна баня разтопявате шоколада и маслото до еднородна смес.След като го отстраните от котлона добавяте захарта и бъркате до нейното разтваряне!
Добавят се едно по едно яйцата като след всяко разбърквате много добре с миксер.
Добавяте есенциите!
Пресявате брашното,бакпулвера,солта,какаото заедно и ги добавяте към шоколадовата смес


Получената смес покривате със свежо фолио и прибирате за 1 час в хладилник.
След това оформяте топчета колкото орех (размера е по желание :)) и овалвате обилно в пудрата захар смесена с ванилия!
Редите в намазана с масло тавичка (или покрита с хартия за печене) на разстояние едно от друго.

Пекат се в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 15 минути!
След като ги извадите от фурната ги оставяте още 3-4 минути да постоят в тавата .
След като изстинат добре може да ги държите в кутия за сладки!






ПОЧЕРПЕТЕ СЕ И ДА ВИ Е СЛАДКО

                              HAPPY BIRTHDAY,
HAPPY BIRTHDAY,
HAPPY BIRTHDAY  TO ME

неделя, 2 март 2014 г.

Прости и леки пости

Днес е Сирни Заговезни.
Ден за Прошка!
На трапезата в този ден присъстват млечни и яйчени продукти.Приготвят се баница със сирене,пита със сирене,варени яйца,халва с ядки





Извършва се и обичаят хамкане (за радост на децата :)) - завързва се парче халва с конец и се залюлява,който го хване първи само с уста ще е най-здрав през цялата година



Традицията повелява по-младите да обиколят по-възрастните роднини,да целунат ръка и да поискат прошка - "Прости","Простено да е"


Скъпи приятели,ако нещо съм Ви обидила съзнателно или не ,моля да ми простите!!!

Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...