.

.

четвъртък, 11 юли 2013 г.

Сладолед "Страчатела"

Здравейте приятели!
Готови ли сте!
Естествено сладолед е поредното ми предложение:))
Сладолед "Страчатела " е ванилов сладолед с шоколадови стърготини! Изобретен  е през 1962 г от Enrico Panattoni .
Рецептата ,която използвах е от "Веселият готвач"



Сладолед "Страчатела!



500 мл прясно мляко
3 яйца
100 г пудра захар
100 г захар кристална
2 прахчета или шушулка ванилия
500 мл течна сметана
150-200 г черен шоколад




Разбийте яйцата с пудрата захар  и ванилията много добре.Половината мляко налейте при яйцата на тънка струя и разбивайте с миксер .След това яйчената смес върнете при другото мляко и сложете на слаб огън при непрекъснато разбъркване за няколко минути.Оставете сместа да изстине много добре.




Разбийте течната сметана на пухкав сняг и внимателно я смесете с яйчената смес като разбивате с миксер.
Начупете шоколада на малки парченца и го изсипете към готовата смес.Разбъркайте леко,колкото да се размеси и изсипете в подходящ съд.
приберете във фризера ,като разбърквате внимателно 2-4 пъти докато замръзне нацяло!


Извадете половин час преди сервиране от фризера,за да отпусне!
Гарнирайте с настърган шоколад или шоколадов топинг!





Желая Ви прохладна вечер!

14 коментара:

  1. Любимият сладолед на Роби :) ! Върховен е Мими !
    Прегръдка ! Хубава вечер !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Ив!
      Страхотен е!
      Прегръдки

      Изтриване
  2. Мими, вече никой сладолед не може да ти се опре, нали? Страхотен е и този. :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вече се оглеждам за следващия,Гери!
      Благодаря ти и прегръдки

      Изтриване
  3. Майсторка си стана ти на сладоледа,МИМЧЕ....БРАВО!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравей,Живе!
      Благодаря ти и хубава неделя

      Изтриване
  4. Мим, ще те нарека "сладоледена"! :) Толкова интересни и вкусни предложения!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Тили!
      Обичам лятото и сладоледа!
      Прегръдки и хубава неделя

      Изтриване
  5. О, виждам, че напоследък си се отдала на сладоледена фиеста :) Много вкусно изглеждат предложенията ти!
    Поздравления, макар и с малко закъснение за годишнината от сватбата! Бъдете здрави и се обичайте :)

    Слънчево лято :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти много за пожеланията!
      Виждам,че си се почерпила от всичко:)
      поздрави и усмихната неделя!

      Изтриване
  6. Новата ти серия ти сладоледи е върховна -
    много свежи, ароматни и изкушаващи предложения!
    Благодаря за удоволствието, усмихнато и хубаво лято, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти ,Диана!
      прекрасно лято и на теб!
      прегръдки

      Изтриване
  7. Миме,държиш им края на сладоледите и то как-много апетитен е и този!И така кокетно си го сервирала,как да не ми се прииска поне една чашка?!Прегръдка и вкусно лято!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. благодаря ти,Росиии!
      Прегръдки

      Изтриване

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...