Сладолед с мента и лайм

Здравейте приятели!
Толкова рецепти стоят и чакат,а тортата за годишнината ни от сватбата изгуби давност :))
Лято е!
Време за поредния сладолед!
Исках сладоледа да наподобява "Мохито",но поради липса на ром наблегнах на ментата :)


МЕНТОВ СЛАДОЛЕД С ЛАЙМ





продукти:
2 яйца разделени на желтъци и белтъци
600 мл течна сметана
6 с.л. захар (на вкус)
сокът и кората на половин лайм (ако обичате киселичко може и повече)
1 супена лъжица сок от лимон
мента (накълцана,а най-добре смляна)


Разбивате жълтъците с половината захар и белтъците с другата половина от захарта!
Настъргвате кората от лайма и приготвяте сока и смляната мента.
Разбивате сметаната  и добавяте към нея яйчните смеси с леко разбъркване!
При необходимост добавяте още захар!
Слагате ментата,кората от лимона и разбърквате!
(ако искате добавяте малко цвят като мен с боя за сладкиши или оставяте естествения цвят)
най-накрая слагате лимоновият сок,защото има опасност от него да се пресече сметаната!(ако имате есенция май-ще е по-добре)

Изсипвате в съда ,в който ще замразявате сладоледа и прибирате във фризера!
Разбърквате един два пъти докато замръзне,за да се избегне образуването на кристали,може да добавите и ром !



Разхлаждащо и свежо за летните жеги!
Да ви е сладко!

Коментари

  1. И вкусно, много при това! Мими, страхотен сладолед, открадвам си последната снимка, докато не ме е изпреварил друг.
    И... моля те, покажи ни тортата, няма значение откога е. :) Много ще се радвам да я видя!
    Сърдечни поздрави на Сливен! :)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси ,Гери!!
      Ще пусна сигурно утре закъснялата тортичка!!!
      Прегръдки
      хубава вечер и прекрасна неделя

      Изтриване

Публикуване на коментар

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Популярни публикации