.

.

Translate

сряда, 12 декември 2012 г.

Чернокоп

Няколко дни преди никулден,мъжо ми казва
"Жена ,поръчал съм чернокоп" 
и аз ей така ,защото си нямах представа какво пък е това !
След краткият ни разговор по телефона,разбрах,че е рибка и се разрових в нета да видя за какво става въпрос .Срам,не срам,нито бях опитвала,нито бях чувала за такава риба!Но всъщност бях чувала за нея,но под другото и название! Лефер! Дребният лефер с тегло до към 200-300 г се нарича чернокоп.
Много Вкусна риба,отказвам скумрията и с ръка на сърцето обещавам,че ако има ще хапвам колкото се може по-честичко от тази рибка!!!!
аз я разделих на две,едната я изпържих ,а другата опекох  във фурната,но пържената ми хареса МНОГО!!!


                                  Пържен чернокоп



първо си почиствате рибката и я осолявате,намазвате я от всички страни с лимонов сок и я оставяте да постои десетина минутки!
След това я овалвате в брашно и я оставяте за още половин час.
Пържете в повечко мазнина до приятен загар (много малко и трябва)






останалата рибка почистих,осолих,наредих в тава с парченца лимон,полях с мазнина,сложих малко водичка   и опекох





Това е от мен!От вас биричката и наздраве!
Хубав ден приятели!


при нас заваля малко сняг и сме наредили вече елхите :)


16 коментара:

  1. Изглежда чудесно, знам, че е вкусна и много я обичаме!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Траяна и аз се влюбих!
      ХУбава вечер и поздрави

      Изтриване
  2. Не съм хапвала такава рибка, Миме, поне не под тези имена... :)

    Хапвала или не, като гледам как си наредила рибките, не може да не си взема... ммм, много е вкусна, услади ми се, искам още... :)
    Иначе за снега при нас натрупа доста. Студено е и неприветливо... :) Искам зимата да е минала вече, а като си помисля, че тепърва започва, ми става тъжно. :)

    Прегръдки, мила и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. хаха ,взимай Вени,утре пак ще ми донесат :))
      аз пък обичам много снега,радвам му се,играем на снежни топки,но ако не е придружен със вятър,тук при нас почти винаги има вятър :((
      прегръдки мила

      Изтриване
  3. Мимче, ни едното, ни другото съм чувала, май?!:) Обаче тази печената много вкусно си я нагласила! Сигурна съм, че пържена също е много вкусна, е търся рибката да я пробвам. Хубава елхичка си имате:) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,това ни е малката елхичка от стената,а искам ощеее :))
      още имам за украсяване!
      на мъжо му носят рибата направо от Бургас!Не съм срещала тук на рибното ни пазарче!
      хубава вечер мила

      Изтриване
  4. Непозната ми е рибата, но пък изглежда вкусно и в двата варианта.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. благодаря ти
      хубав ден и прегръдки

      Изтриване
  5. Не съм опитвала тази риба.Изглежда апетитно особенно пържената,Миме!
    Бих я пробвала с удоволствие!
    Обичам различни видове риба , приготвени под всякаква форма.
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. и аз чакам с нетърпение следващата партида :))
      хубав ден ,Мире!

      Изтриване
  6. Ама и аз си се опулих като тебе:) не съм чувала за това име на риба!
    Помислих си че някакъв уред за копане си е поръчал мажо ти! Ха Ха....
    А то рибка било!Много вкусна изглежда!
    Прегръдка Миме и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. хаха посмях се с уреда за копане:)) и аз горе долу подобна асоциация бях направила!
      прегръдки и хубав ден

      Изтриване
  7. Много обичам тази риба,но пържена май не съм я опитвала,ти си я приготвила чудесно,Миме!
    Прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. благодаря ти,миличка!
      Хубав ден и прегръдки

      Изтриване
  8. Е, аз пък да си кажа- много обичам чернокоп, но ми дребнее и избягвам да го купувам. Обичам едри риби, които се чистят лесно, но несъмнено този тук е една от най-вкусните рибки, които съм яла. Хубава ти е станала, МаРИЙЧЕ!!Честити първи снежинки, дано имате повечко, но не прекалено;) Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. хихи Мъхче,този път не го чистих аз :)
      а снежинките издържаха не повече от половин час- заваля дъжд :(
      хубава вечер мила и прекрасни почивни дни!
      Прегръдки

      Изтриване

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!