Малинов сладолед

Днес съм се настроила на сладоледена вълна то е очевидно :))
Следващото предложение е този леко трапчив малинов сладолед




{тъй като в рецептата се използват сурови жълтъци,ако ви притесняват може да се заменят с яйчен меланж разтворен във вода с температура 22 градуса в съотношение 1:3 }



продукти

6 жълтъка
100 гр захар
300 мл прясно мляко
300 мл пълномаслена сметана
2 ванилии
200 гр малини





начин на приготвяне

В голям съд се разбиват на пяна жълтъците със захарта.
В тенджера се смесват млякото и сметаната и се овкусяват с ванилията.Сместа се загрява при непрекъснато бъркане докато заври.Съдът се сваля от котлона и към сместа на порции се прибавят предварително разбитите жълтъци.
Бърка се непрекъснато до пълното смесване на съставките и до сгъстяване на сместа.


Към вече охладената смес прибавяте пасираните с 3-4 с.л. захар малини ,разбърквате добре и поставяте във фризера.Разбърквате неколкократно през час и след това оставяте да замръзне.
Вадите половин час преди сервиране и прибирате в хладилник за да се отпусне.






Да ви е сладко


Коментари

  1. Чудесен ! Малинката от последната снимка още малко и ще ти проговори :))...толкова е хубава :) !
    Хубава вечер ,Мими :)! Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря миличка!
      прекрасна вечер и на теб !

      Изтриване
  2. Мимче прекрасен ако че е трапчив така по разхлажда.Представям си с малинките каква е прелест.
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти ,Здравче,чуден стана наистина!
      Толкова търсих рецепта и накрая поправих една стара !
      прекрасна вечер и на теб мила!

      Изтриване
  3. Миме,къде ми изчезна коментара?
    И защо тази публикация се дублира?Странно.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. как така се дублира ?АА не знам!
      До сега не ми се е случвало,нещо се бъгва явно

      Изтриване
  4. Охооо, ще ми е сладко и още как:) Щом са намесени любимите малини;)
    Чуден е , Миме!

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесен сладолед, Миме! Тъкмо за непоносимите горещини, че и при нас е доста дълго много горещо.
    Поднесла си ни го много изкушаващо, в много нежни пастелни тонове, направо - мечта!

    Прегръдки, мила! Лека нощ и един прекрасен ден утре!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ти Венета!
    прегръдки

    ОтговорИзтриване
  7. чак сега виждам,че наистина ми излиза двойна публикацията,но хал хабер си нямам защо е така

    ОтговорИзтриване
  8. Аз, както се знае, обожавам сладолед, мога да го ям за закуска, обяд и вечеря, 7 дни в седмицата и 112 месеца в годината...така че направо залепнах за монитора, Миме, и ще го сънувам - божествен е!
    Поздрави и хубав ден ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,Мариета!
      Прекрасен петък ти желая

      Изтриване
  9. Мимче, много хубава идейка!
    Страхотен е станал сладоледа!
    Грабвам си една купичка и хайде на тръстиката:)
    Прегръдки и хубав ден*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,взимай мила,пак ще се прави !
      Стига с тази тръстика,отивай на хамака с коктейл в ръка !
      прегръдки и хубави почивни дни

      Изтриване
  10. Страхотна сладоледена вълна :)
    И банановият, и малиновият са страшно изкусителни!
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Ели!
      Хубав уикенд и на теб !

      Изтриване

Публикуване на коментар

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Популярни публикации