Светли празници с Канди

Цветница е празник на върбите, на цветята и на младите жени. Основен обичай е кумиченето. Момите, които предния ден са пазарували, стават рано и пеейки, отиват на реката. Поставят върху върбова кора залци от обредните хлябове, наречени кукли. Едновременно пускат корите във водата. Момичето, чиято кора отиде най-далеч, става кумица. После с песни девойките се отправят у кумицата на обяд. Всички посещават църковна служба и си вземат оттам осветени върбови клонки. Вярва се, че те имат предпазна сила - затова от тях се слагат на домашната икона. Пречистяват се млади невести с млади деца, ако нямат свои - с роднински.




Здравейте приятели!
Избрах точно предстоящите светли празници,за да поканя първият си гост!!!
  
Тя е от хората в блог пространството, които събуждат искреното ми възхищение.
 Лъчезарна и запленяваща,винаги намира време и добра дума за всеки един от нас.
Публикациите и са винаги издържани във всяко едно отношение,а снимките-невероятни!
Ястията са толкова разнообразни,че пленяват от пръв поглед- от лесните и непретенциозни,до изтънчените и фантастично приготвени деликатеси!
Винаги с удоволствие влизам при нея,защото изпълва деня ми с положителни емоции и чакам с нетърпение всяко нещо приготвено от ръцете и!

стига толкова приказки
Представям Ви своя първи гост......


                 Катето от http://mycandykitchen.blogspot.com/


^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^



Неведнъж сме споделяли колко приятни са вниманието, приятелствата и всички виртуални контакти, които създаваме, благодарение на нашите кулинарни и не само блогове.
Едно от прекрасните приятелства, които създадох е и с Мимето , автор на блога” На гости в моята кухня” .  Невероятно мила дама, откровена, внимателна и много, много приятна! 
В блога й има много интересни постове, но това, което ме впечатли  е отношението към града, в който живее. Отделила му е специално място и разказва за него с много внимание.  От всичките й публикации личи, че е прекрасен домакин, чудесна майка и съпруга и невероятен човек! Мимче, прекрасна си!!!
Благодаря за невероятната покана да ти гостувам по време на тези Светли пролетни празници! Това е много мил и специален жест и аз наистина ти благодаря от сърце!
И тъй като днес е деня на цветята, реших да гостувам с букетчета от храна:).
За всички именници и специално за моята домакиня днес поднасям тези нежни и вкусни букети, с пожелания за здраве, щестие и късмет!


Предястие – салата „ Пролетни цветя”

Често изрязваме цветя, за сандвичи, хапки и т.н.  Открих ги оформени по подобен начин ето тук
 Не съм се придържала към рецептата, но все пак идеята е от тук. Нарекох го предястие- салата, тъй като сами ще видите, че за продуктите, които използвах просто няма  друго определение:).



Продукти:

колбас
кашкавал
шунка
краставица
репичка

зелена салата/ айсберг
репичка
краставица
сол
оцет
олио
Дървени шишчета за закрепване на цветята

Приготвяне:

Изрежете различни по глемина цветя, с формички за сладки.
Изрежете и пеперуди и листа за цветята.
На шишче забодете 2-3 формички с различна големина и цвят.
От репички изрежете малки кръгчета, аз използвах накрайник за шприц.

Направете салатата, като от краставицата направите по- големи пънчета, на които да забодете цветята,  оставете няколко листа салата за декор.
В подходяща купа изсипете салатата, забодете цветята и украсете с целите листа.



Основно” Агнешки котлет със зеленчуци на фурна”

Това ястие приготвих, по рецепта от тук





Продукти:

10 бр. Агнешки котлети

10 глави лук
5 картофа
5 големи моркова или 10 малки


за мариноване:

олио
червен пипер
сол
черен пипер
сух  джоджен

10 парчета алуминиево фолио

Приготвяне:

Разбъркайте продуктите за маринатата в голяма купа, потопете котлетите  хубаво от всички страни.
Обелете лука, картофите и остържете морковите.
Лука оставете цял, картофите нарежете на 4, а морковите цели или на две. Потопете и тях в маринатата.
В голямо парче алуминиево фолио поставете котлет, картоф, морков и лук.
Завийте добре във фолиото.
Направете и останалите котлети по същия начин.
Подредете ги в суха тавичка.
Изпечете ги на барбекю или във фурна. Аз ги изпекох във фурна на 200 градуса, за около 1 ½ ч.
Преди да ги извадите, може леко да запечете на отворено фолио.





Десерт „ Мъфини – пеперуди”








За тези мъфини използвах готова смес за мъфини и крем Paradies  Dr. Oetker, ягода без варене.
От мъфините изрежете капачета. Разрежете капачетата на две.
Издълбайте мъфините с малка лъжичка и ги напълнете с крем.
От изрязаните капачета направете крилцата на пеперудите.
За антенки използвах тичинки за захарни цветя.




Шоколадово-ягодово букетче  



Едва ли ви е непознато това удоволствие, но все пак ще приложа рецепта:).






Продукти:

15 бр. едри ягоди
1 голям черен шоколад 90-100 гр.
50 гр бял шоколад
дървени шишчета
захарни топченца за декорация



Приготвяне:

Измийте ягодите и ги подсушете внимателно.
Разтопете черния шоколад на водна баня или в микровълнова.
В микровълнова: начупете го на парчета, сложете го в суха купа и го пуснете за 90 минути на максимална мощност, като го изваждате на всеки 30 секунди и разбърквате с вилица.
Забодете ягодите на шишчета и ги потопете в шоколада. Оставете няколко да боядисате след това в бял шоколад.
Забодете ги в нещо твърдо: може да използвате стар хляб.
Оставете ги в хладилник да стегне шоколада.
Разтопете белия шоколад по същия начин.
Потопете небоядисаните ягоди и ги поръсете със захарни топчета.
С помоща на малка лъжичка гребнете от белия шоколад и направете чрез стичане отвисоко лентички по кафевите ягоди.
Оставете отново в хладилник да стегне.

И на финал ви пожелавам прекрасни, вкусни и весели празници!!!

Коментари

  1. Кандии прегръщам те много силно мила
    честита Цветница
    прекрасен ден ти желая

    ОтговорИзтриване
  2. Mириам,гостенката ти е прекрасен кулинар и е направила кулинарни вълшебства!Вкусни и красиви и съчетани идейно с празника!
    Много ми допадна салатката букетче,но не бих отказала от парченце печено агнешко.И мъфинка бих си взела,че и шоколадова ягодка даже!
    Искам да честитя Цветния празник на теб и на нея и да ви пожелая здраве и много вдъхновение!
    Светъл и цветен празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти мила
      Честит празник и на теб.Много здраве, радост и късмет!
      прегръдки и страхотен ден

      Изтриване
  3. Miriams, имаш невероятна гостенка, която аз също много обичам и на която много се възхищавам. Поднесла ни е прекрасни предложения, на които човек не би могъл да устои.
    Candy, всичко е просто едно вълшебно съвършенство! Комплименти!

    Също бих искала да ви честитя този така красив и нежен празник, Цветница.

    Силни прегръдки и за двете ви и пожелание за една прекрасна изпълнена с много цветни усмивки неделя!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря много Венета.
    Честит празник и на теб,много здраве,обич и топлота
    прегръдки

    ОтговорИзтриване
  5. Мими, чудесен избор на гост по време на тези прекрасни празници!
    А Катето както винаги се е представила прекрасно!
    Взимам си едно "цвете"от букетчето!
    Поздрави и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Дани
      Вземи си колкото искаш:)
      честит празник и нека има много здраве и обич в живота ти

      Изтриване
  6. Какво друго мога да кажа,освен че Мимето е голяма късметлийка с гост като Катето!Миме,брилянтен избор,а Катето е надминала себе си отново!С това четиристъпково меню направо ми взе ума!Невероятно си креативна и всичко изпипваш много презизно,кате,моите най-сърдечни комплименти за старанието!
    Прегръдки и честита Цветница,момичета мили!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Роси!
      Наистина съм късметлийка,прегръщам много Катето и съм благодарна от сърце,направи ми празника по-светъл и красив
      Честит празник и на теб
      прегръдки и хубава вечер

      Изтриване
  7. Прекрасен гост Мимка си поканила и ястията които Канди е направила са фантастични.
    Много добър избор на гост прегръщам ви и двете!
    Весел празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зи4е ,честит празник мила,благодаря за всичко
      прегръдки и прекрасна Вечер

      Изтриване
  8. Чудесно гостуване!Катето се е представила чудесно!Прекрасни ястия е приготвила!Салатката е много красиво поднесена,агнешкото с чуден загар, мъфините са вълшебни...а кошничката с шоколадовите ягодки е неустоима!
    Поздравления за двете!
    Честита Цветница! Пожелавам ви много здраве и цветно настроение!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Мира
      хубав предстоящ ден ти желая

      Изтриване
  9. Miriam,
    чудесна гостенка си си поканила за празника!Поздравления за избора!
    Много цветно и красиво меню е спретнала Катето, неуморна е тя;)!
    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Мъхче
      Весели празници и на теб

      Изтриване
  10. Мимче,имаш си една чаровна гостенка-чудесно се е представила!
    Хубав празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе ,благодаря ти мила
      Катето вкара светлина и добро настроение за дни напред
      Весели празници и на теб

      Изтриване
  11. Благодаря на всички за прекрасните думи, благодаря и на теб, Мимче, за уважението и жеста, които направи за мен с тази покана! С удоволствие посещавам всички ваши блогове, чета публикациите ви и ви се възхищавам! Весели и цветни празници пожелавам на всички ви!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Катенце,прегръдки мила
      и отново от сърце ти благодаря

      Изтриване

Публикуване на коментар

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Популярни публикации