.

.

сряда, 16 ноември 2011 г.

Портокалов кекс със сушени плодове

много обичам сушените плодове и точно сега им настъпва сезона
в един сайт видях "Панетоне" със сушени плодове ,но ми се стори доста трудоемко,за това се разрових и намерих това симпатично кексче


ПОРТОКАЛОВ КЕКС СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ 




рецептата на този чудесен кекс намерих в блога на Мария Стирянова




~*~ Продукти ~*~ 

4 яйца
1 ч.ч захар
1 бакпулвер
1 ч.ч кисело мляко
1 1/2 брашно /може да се наложи да добавите/
щипка сол
100 грама сушени плодове
1 портокал
2 с.л какао

за глазурата:

100 гр готварски шоколад
30 гр масло





Отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме жълтъците със захарта до побеляване. Белтъците заедно със щипка сол разбиваме в кухненския робот. Добавяме бакпулвера към киселото мляко и разбъркаваме добре с яйчната смес. Остъргваме кората на портокала, който сме измили добре, а след това изцеждаме и сока му. Добавяме ги при сместта. Накрая добавяме и брашното и разбъркваме до гъста кексова смес. Последно на части прибавяме белтъците и разбиваме внимателно до хомогена смес. Отделяме една купичка от сместта и я разбиваме с 2 лъжици горчиво какао. В бялата смес прибавяме сухите плодчета и разбъркваме внимателно. Изсипваме сместа в предварително намаслена форма за кекс , след това внимателно изсипваме и какаовата смес. Печем на 150-180 градуса 


за глазурата използвах шоколад "Своге " , разтопих го на водна баня с маслото и няколко капки олио 
единственото,което промених от рецептата е това,че сложих ром 
плодовете,които използвах бяха ананас,манго,папая и череши




благодаря много на Мария за споделената рецепта






да ви е сладко

10 коментара:

  1. Рецептата е много хубава и в резултат на това се е получил чудесен кекс.:-))) Определено започва да се усеща коледния дух, с тези сушени плодове, с карамфилчетата върху портокала.:-))
    Поздравления, Мириамс!
    Сърдечни поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря миличка,с нетърпение чакам празниците
    лека вечер и на теб
    прегръдки

    ОтговорИзтриване
  3. Много ми допадна кекса ти, Миме ( ако позволиш да те наричам така):)...Правя често кексове :) любимия десерт на моя Роби :)...Тъкмо днес извъртях един орехов :) , а твоят ще е следващия !Хубава и топла вечер :) ..ааа и още нещо много ми харесват тези падащи листенца :) Комплименти :) !

    ОтговорИзтриване
  4. благодаря ти много мила,трогната съм
    поздрави и прегръдки,след малко ще те заобиколя
    хубава вечер ти желая

    ОтговорИзтриване
  5. Миме,чуден е,бих се пресегнала мигом за няколко парченца!Обичам да има сушени плодове!

    Поздрави сърдечни!

    ОтговорИзтриване
  6. благодаря ти Роси
    и аз много харесвам сушени плодове
    днес си изсуших парченца портокал
    поздрави и на теб

    ОтговорИзтриване
  7. Идеята е страхотна! И ще я опитам скоро;-)
    Благодаря ти!

    ОтговорИзтриване
  8. Мъхче,надявам се да ти хареса
    желая ти приятна вечер мила

    ОтговорИзтриване
  9. Ммм, страхотно, Миме! Оттук долавям аромата на портокал и ром! :) Прекрасен кейк!

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря ти адашке
    желая ти хубава вечер и приятен уикенд

    ОтговорИзтриване

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...