Димитровден


26 октомври – Димитровден, Св. вмчк Димитър Солунски
Според народните представи от Димитровден започва зимата; народната поговорка гласи: “Георги лято носи, Димитър – зима”. Според легендите св. Димитър е покровител на зимата и студа и е по-голям брат на св. Георги. Той има дълга бяла брада, от която изсипва снега, яздейки червен кон. Някъде наричат празника Разпуст, защото на този ден освобождават ратаите и слугите и се договарят за следващата година.
Краят на селскостопанските работи се отбелязва със селски сборове, хора и песни.
В някои краища на Димитровден се извършва и обреда полазване: Всички стопани следят какъв човек първи ще влезе в дома им (или ще потропа на вратата). Ако той е богат и оправен, значи следващата година ще бъде богата и плодородна.
Вярва се също така, че св. Димитър е брат и на архангел Михаил (душевадника) – покровителя на отвъдния свят – на умрелите предци. Затова около Димитровден е една от най-големите задушници, на която задължително всеки раздава варено жито и питки за помен.
На този ден, за здраве и дълголетие празнуват много именници, които носят името на светеца.





на днешният празник и свекърва ми има имен ден,чудих се дълго дали да правя нещо,но тъй като другата седмица е рожденничка ,за днес реших да и направя питка 


 за първи път правих розички на питка,но мисля че се получи доста добре
надявам се да и хареса 
питката е както всички до сега с тестото на "короната на готвачката",която видях от Лабрекс от бг мама и от тогава е любимото ми тесто
а оформлението е от питката на Зи4е "възелчета "
тестото за розичките предварително отделих и замесих с още брашно и прибавих боя(тъй като нямам в момента сладкарска използвах боя за яйца,на която пише че става и за сладки )
оформих ги като разточих кора изрязах кръгчета с чаша,които наредих едно върху друго като ги застъпвах ,след това разрязах на две ето тук ще видите нагледно


направих и един бърз сладкиш с тиква 
тъй като постоянно ми остават белтъци все се чудя какво да ги правя,и този път направих сладкиш по подобие на "Дамския каприз"


за тестото:


1/2 ч.ч. захар
4 с.л. мед
1/2 ч.ч. олио 
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч вода
3-4 с.л. намачкана печена тиква
2ч.ч брашно 
половин пакетче бакпулвер
канела
няколко капки есенция ванилия ( половин ампулка )
ТОВА СА ПРИБЛИЗИТЕЛНИ КОЛИЧЕСТВА ЗАЩОТО СЛАГАХ НА ОКО ( АКО ИСКАТЕ НЕ РИСКУВАЙТЕ 
[bn.gif] ,ЗА ДА НЕ МЕ [Gigakach_01.gif] :mrgreen: )


ЗА НАМАЗВАНЕ СЛОЖИХ СЛАДКО ОТ СМОКИНИ С ОРЕХИ


ЗА ГЛАЗУРАТА 2 БЕЛТЪКА,ЩИПКА СОЛ И МАЛКО ЗАХАР


СМЕСИХ ВСИЧКИ СЪСТАВКИ ЗА СМЕСТА И СЛОЖИХ ДА СЕ ПЕЧЕ В НАМАЗНЕНА И НАБРАШНЕНА ТАВИЧКА  НА 180-200 ГРАДУСА
КОГАТО БЛАТА СТАНА ГОТОВ ГО ИЗВАДИХ,НАМАЗАХ СЪС СЛАДКОТО И ПОКРИХ С ПРЕДВАРИТЕЛНО РАЗБИТИТЕ НА ГЪСТ СНЯГ БЕЛТЪЦИ
ВЪРНАХ ОБРАТНО ДА СЕ ЗАПЕЧЕ НА 120 ГРАДУСА НА ГОРЕН РЕОТАН 








сега се отправям към леглото и ви пожелавам приятни сънища


ВЕСЕЛ ПРАЗНИК НА ВСИЧКИ ПРАЗНУВАЩИ



Коментари

  1. Мими,дано св.Димитър да е благосклонен към нас да изкараме една лека и не много студена зима!
    Питката е невероятно красива,а розичките са се получили много красиво!
    Сладкиша също много ми хареса!
    Надявам се,че малчо се е оправил от боледуването покрай рождения ден!
    Прегръдки и много настроение през този ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Да ти е жива и здрава именничката! А питката е станала страхотна! Как оцвети розичките? Чакам рецептата за нея и за сладкиша :) Хубав ден и весел празник!

    ОтговорИзтриване
  3. благодаря Ви момичета
    Дени вече е добре и тази събота пак ще се съберем
    тъй като нямам сладкарска боя розичките ги оцветих с боя за яйца (но без сол) :))
    сладкиша рецепта няма по-късно ще напиша какво сложих ,сега на котлона ми се готви една лятна манджа в това мрачно време :))
    прегръдки

    ОтговорИзтриване
  4. В БЛОГА МИ http://zi4e57.blogspot.com/
    ИМА НАГРАДА ЗА ТЕБ ,ОТ СЪРЦЕ!
    ПОЗДРАВИ!

    ОтговорИзтриване

Публикуване на коментар

Здравейте приятели.Благодаря,че се отбихте в моята кухня!
Надявам се да ви е било приятно!Ще се радвам ако споделите своето мнение за блога или рецептите,които предлагам !
Желая Ви приятни мигове и да ви е сладко!

Популярни публикации