.

.

понеделник, 29 август 2011 г.

Кодрит Кадир ( арабски сладкиш)

Отдавна бях си набелязала този сладкиш, крем карамел с кроасани съм правила и като видях тази рецепта,реших че няма начин да не я направя
дълго време чаках да ми се отдаде случай и денят настъпи
както винаги когато готвя вечер,приспах детето и седнах на компа,пуснах въпрос в групата  " НАШИТЕ ВКУСОТИЙКИ" " защото имах много неясноти в приготвянето
благодарение на съветите на момичетата се справих със задачата
 а ето и рецептата,която преписах от сайта "веселия готвач" 




За крем карамела:
  • 800 мл прясно мляко
  • 5 бр. яйца
  • 200 г захар
  • 1 ванилия
За кекса:
  • 1 бр. яйце
  • 100 г захар
  • 100 мл олио
  • 100 г брашно
  • 10 г бакпулвер
  • 2 ч.л. какао
  • 100 мл прясно мляко



  За карамела се разбиват яйцата със захарта, добавя се ванилията и прясното мляко.
За кекса се разбиват яйцата със захарта, добавя се млякото, олиото, бакпулвера, брашното и какаото.
Карамелизират се 5 с.л. захар във форма за тортата. Добавя се сместа за карамела. След това точно в центъра на формата се излива кексовата смес. Формата се слага в тава с 2 см гореща вода. Пече се на водна баня около 50 минути на 180 С. Оставя се с водната баня в хладилника за една нощ. На следващия ден се объръща в поднос.



аз оставих да изстине във водната баня,след това извадих формата от водата и я прибрах в хладилника 
стана като по учебник-гладък и без шупли



кекс "оборка"

направо съм вманиачена на тема сладко,и даже да нямам продукти за някоя рецепта пак ще забъркам нещо
така стана и снощи ,както си стоях пред компа и ми се хапваше сладичко,реших да забъркам нещо,отварям хладилника- 2 яйца,но нямам захар .....
така извадих 2-те яйца,малко прясно мляко,имаше и вермут,сложих на вкус от едно степче горска ягода,1 банан,малко какао,налях малко олио,в едно пакетче имаше малко бакпулвер и брашно да стане кексово тесто

ето и резултата

Представена публикация

Розички с варен жълтък

Сред изобилието на коледни сладки някак неусетно се наредиха и тези розички! Лесни и вкусни,а рецептата е от една книжка от 1993 г! Ро...